Pastel de Mascarpone de Calabaza y Naranja

Name: Pastel de Mascarpone de Calabaza y Naranja
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Queso cheddar o monterey jack puré de calabaza en lata; 113 Queso cheddar o monterey jack queso crema, a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de jengibre finamente trituradas (aproximadamente 32 pan de jengibre); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón recién rallada; 227 Queso cheddar o monterey jack queso mascarpone; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién molida; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja recién rallada; 2 (puede ser o desnatar) licor con sabor a naranja, como el Grand Marnier; 0 (puede ser o desnatar) 3 cebollas grandes, ralladas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 1/2 tazas de frambuesas frescas o fresas en rodajas; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, derretida

Una porción contiene 612 calorías, 8g de proteína, y 45g de grasa. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Si tienes puré de calabaza, nuez moscada, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Magdalenas de Pastel de Calabaza, y Bizcocho de Ricota con Relleno de Naranja Sanguina, Crema Batida con Cobertura de Mascarpone y Rodajas de Naranja Sanguina Confitadas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

En un 10 pulgadas. molde para pasteles, mezcle las migas de jengibre con mantequilla derretida y presione en una corteza.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Jengibre

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornee hasta que cuaje, aproximadamente 6 minutos. Reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

Aumentar el calor a 35

Bate el queso crema, el mascarpone y 2/3 de taza de azúcar en un tazón grande hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Mascarpone

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo durante 30 segundos después de cada huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agrega la calabaza, 1 cucharadita. licor de naranja, cáscaras de cítricos, canela, jengibre, nuez moscada y sal.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Canela

Calabaza

Jengibre

Nuez Moscada

Sal

Mezclar hasta que quede suave.

Vierta el relleno en la corteza y hornee hasta que los bordes estén firmes, pero el centro todavía se mueva un poco, de 45 a 50 minutos (hornee cualquier relleno adicional en los moldes para ramequines). Enfriar a temperatura ambiente, luego enfriar al menos 6 horas y hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Ramequina

Cuando esté listo para servir, bate la crema, la crme frache y las 2 cucharadas restantes. azúcar y 1 cucharadita. licor de naranja en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Crema