Pastel de manzana de masa gruesa

Name: Pastel de manzana de masa gruesa
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, especias para pastel de manzana o canela molida; 2 kilogramos mixed apples (such as Rome, Gala and McIntosh); 313 chile habanero harina para todo uso, y más para espolvorear; 3 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham crema espesa y más para cepillarse los dientes; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 133 chile habanero azúcar, y más para espolvorear; 1 cp. queso parmesano rallado con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 12 Corteza: migas de galletas graham (1 1/2 palitos) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 68 chile habanero manteca vegetal fría; 3 Corteza: migas de galletas graham vodka

La receta de pastel de manzana en plato hondo se puede preparar en aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Una porción contiene 535 calorías, 4 g de proteína y 29 g de grasa. Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $1,14 por porción. Funciona bien como postre americano. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes azúcar, manteca vegetal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 22%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como pastel de manzana en plato hondo, pastel de manzana en plato hondo y pastel de manzana en plato hondo.

Instrucciones

Haga la corteza: Pulse la harina, 4 cucharadas de mantequilla, la manteca, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos hasta que parezca una harina fina.

Ingredientes que necesitarás

(como Roma, Gala Y McIntosh)

2/3 Taza De Azúcar, Y Más Para Espolvorear

3 Cucharadas De Vodka Frío

Caramelos Salvavidas

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue las 8 cucharadas de mantequilla restantes y presione hasta que quede en trozos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Rocíe el vodka y 3 cucharadas de agua fría y presione hasta que la masa se una. Divida la masa entre 2 hojas de plástico; Usa el plástico para ayudar a formar cada mitad en un disco. Envuelva bien y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora o toda la noche. (La masa se puede congelar hasta por 2 meses; descongelar a temperatura ambiente).

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Haga el relleno: pele las manzanas y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Transfiera a un bol y mezcle con el azúcar y el jugo de limón. Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Taza De Cebolla Picada

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Agrega las manzanas y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 15 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Agregue la harina, la crema espesa, la canela y la sal y revuelva hasta que el jugo espese, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. (El relleno se puede preparar con hasta 2 días de anticipación; cubra y refrigere).

Extienda 1 disco de masa en una ronda de 13 pulgadas sobre una superficie enharinada. Coloque en un molde para pastel hondo de 9 1/2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Life Savers

Agrega el relleno, formando un montículo en el centro; salpique con las 2 cucharadas de mantequilla restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Extienda el disco de masa restante en una ronda de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Life Savers

Coloque la masa sobre el relleno y presione los bordes para juntarlos. Dobla la masa que sobresale debajo de sí misma y dobla el borde con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Unte con crema espesa y espolvoree con azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Haga algunos cortes en la corteza superior para dejar escapar el vapor. Enfriar al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Coloque una bandeja para hornear sobre una rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 425 grados F. Coloque el pastel en la bandeja para hornear caliente y reduzca la temperatura del horno a 375 grados F; hornee hasta que esté dorado, de 1 hora a 1 hora y 10 minutos, girando el pastel según sea necesario para que se dore uniformemente. (Cubra el borde con papel de aluminio si se dora demasiado rápido).

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Transfiera a una rejilla y deje enfriar hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas.

Fotografía de Johnny Miller

Equipo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

especias para pastel de manzana o canela molida 2kilogramos

mixed apples (such as Rome, Gala and McIntosh)313chile habanero

harina para todo uso, y más para espolvorear 3Corteza: migas de galletas graham

harina para todo uso 2Corteza: migas de galletas graham

crema espesa y más para cepillarse los dientes 2Corteza: migas de galletas graham

zumo de limón fresco 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 133chile habanero

azúcar, y más para espolvorear 1cp. queso parmesano rallado

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 6Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 12Corteza: migas de galletas graham

(1 1/2 palitos) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños 68chile habanero

manteca vegetal fría 3Corteza: migas de galletas graham

vodka

Vino recomendado: Prosecco, Moscato Dasti, Late Harvest Riesling

Prosecco, Moscato d'Asti y Late Harvest Riesling son excelentes opciones para el pastel de manzana. Estos vinos de postre tienen la cantidad adecuada de dulzura y sabores ligeros y afrutados que no dominarán la tarta de manzana. El Domaine Ravaut: vino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 79 dólares la botella.

Domaine Ravaut: vino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir

Un tinte bronce rojizo revela la edad de este vino, pero todavía tiene mucha vida. Una nariz profunda y rica sugiere cerezas negras maduras, clavo y cassis. Una vez que el vino ha tenido tiempo de respirar, comienza a revelar aún más especias y frutas. Se bebe maravillosamente ahora, pero es probable que siga siendo atractivo al menos hasta 2019.