Pastel de Jambalaya
El pastel de Jambalaya podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 40g de grasa y un total de 607 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra hojaldre, condimento cajún, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo.
Instrucciones
Ponga a hervir el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté masticado y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 15 minutos.
Deje reposar el arroz, tapado, durante unos 5 minutos. Destapar y dejar enfriar.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un plato de pastel de 9 pulgadas.
Coloque los eslabones de salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine hasta que se doren por ambos lados, de 3 a 4 minutos por cada lado.
Retirar del fuego y cortar en rodajas de 1/4 de pulgada; reservar. Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio y batir en harina. Deje que la harina se cocine hasta que tenga un aspecto espumoso, aproximadamente 1 minuto;agregue la leche. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento la salsa mientras termina los pasos restantes; bata con frecuencia. Agregue el condimento Cajún al gusto. Cuando la salsa se haya espeso lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara, retírela del fuego.
En un tazón, mezcle la carne de pollo con sabor a humo líquido.
Mezcle el arroz cocido, la salchicha cocida, la cebolla, el pimiento rojo, el ajo y los camarones hasta que estén bien combinados.
Vierta aproximadamente 3/4 de la salsa blanca para humedecer el relleno.
Para montar el pastel, recorte las hojas de hojaldre a 10x10 pulgadas; coloque una hoja en el plato preparado para pastel. (Las esquinas cuadradas sobresalen). Llene la corteza inferior con la mezcla de arroz y vierta el 1/4 restante de la salsa blanca. Cubra con la hoja restante de hojaldre; pellizque los bordes para sellar.
Cepille la parte superior del pastel con huevo batido.
Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté escamosa en el centro y dorada, de 20 a 30 minutos.