Pastel de Helado de Moca
El pastel de helado Mochan podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.3 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 41g de grasa y un total de 645 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano crema para batir, cacao en polvo, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pastel De Mármol De Avellanas De Moca Con Ganache De Crema Agria De Moca, Pastel Crujiente de Helado Casero, y Pastel de Helado de Rollo de Canela.
Instrucciones
Mezcle las galletas en el procesador hasta que estén finamente molidas.
Agregue la mantequilla derretida; procese hasta que se humedezcan las migas. Presione la mezcla de miga en la parte inferior de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 3/4 pulgadas de alto. Congela hasta que esté firme, unos 10 minutos.
Coloque el helado en un tazón grande. Picar finamente los granos de café en el procesador.
Agregue al tazón con helado; revuelva hasta que esté bien mezclado.
Transfiera la mezcla de helado a la sartén cubierta con corteza. Top liso. Cubrir con envoltura de plástico. Congela toda la noche.
Combine la crema batida y la vainilla en otro tazón grande. Tamiza el azúcar en polvo y el cacao. Con una batidora eléctrica, bate hasta que se formen picos suaves.
Esparza la mezcla por encima del pastel. Congela hasta que la crema esté cuajada, al menos 1 hora. (Se puede hacer 2 días antes. Cubrir; mantener congelado.)
Espolvorea las virutas de chocolate por encima del pastel. Pase el cuchillo entre los lados de la sartén y el pastel para aflojarlo.
Retire los lados de la sartén. Usando una espátula de metal pequeña o un cuchillo, los lados de la torta son lisos.
Deje reposar el pastel a temperatura ambiente fría 10 minutos antes de servir.