Pastel de Crema de Caramelo de Plátano

Pastel de Crema de Caramelo de Plátano
El pastel de Crema de Caramelo de Plátano podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 673 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar, mantequilla, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Pastel de Crema de Plátano y Caramelo, Pastel de Helado de Bananan con Caramelo, y Pastel de Caramelo con Crema de Plátano para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana de fondo grueso, mezcle el azúcar, la sal, la fécula de maíz y la harina. A fuego medio-bajo, bate lentamente la leche.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 PulgadaPaquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
2
En un tazón para mezclar aparte, bate las yemas de huevo. Una vez que la crema pastelera empiece a hervir, transfiera 1/2 taza de crema pastelera a las yemas de huevo y bata para templar. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola. Continúe batiendo hasta que la mezcla cubra la parte posterior de una cuchara y esté suave y espesa. Cepa.
Ingredientes que necesitarás
Crema PasteleraCrema Pastelera
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Equipo que necesitarás
Mezcla Natural Para PastelMezcla Natural Para Pastel
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y la vainilla. Agrega 1 taza de plátanos en rodajas. Deja que la mezcla se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
(caja De Cartón En Bloque)(caja De Cartón En Bloque)
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
4
Revuelva la crema para aflojarla, si es necesario. Cubra el fondo de la corteza preparada con más plátanos en rodajas y rocíe con 1/4 de taza de Salsa de caramelo salado. Cubra con la mitad de los plátanos en rodajas, luego 1 taza de natillas, cubriendo los plátanos por completo. Repite las capas con los plátanos restantes y las natillas restantes. Enfríe el pastel de crema de plátano hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas
(caja De Cartón En Bloque)(caja De Cartón En Bloque)
2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
5
Para la cobertura: En un tazón mediano, bate la crema hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
6
Añadir el azúcar, la vainilla y batir hasta que se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
7
Cubra el pastel frío con la crema batida fresca.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
8
Rocíe con salsa de caramelo adicional, justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas
1
Precalienta el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
2
En un tazón para mezclar, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la vainilla; corte o mezcle la mantequilla en la mezcla de harina con los dedos o con un cortador de masa fría hasta que tenga trozos grandes del tamaño de un guisante esparcidos por todas partes. Alternativamente, pulse la masa en un procesador de alimentos, o mezcle en una batidora de pie con el accesorio de paleta a baja velocidad.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es NecesarioHarina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario
Mezcla Natural Para PastelMezcla Natural Para Pastel
Pizca Grande De Sal FinaPizca Grande De Sal Fina
3
Agregue el agua helada lentamente mientras revuelve con un tenedor, o en el procesador de alimentos o la batidora, hasta que se combine. Tenga cuidado de no sobrecargar la masa. Envuelva la masa en una envoltura de plástico, aplánela y refrigere durante al menos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Extienda una masa de pastel fría para que quepa en un plato de pastel de 9 pulgadas. Reserve el segundo disco de masa para pastel para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Masa De PastelMasa De Pastel
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
5
Transfiera la masa al plato para pasteles, presionando ligeramente la masa en el plato; recorte los bordes. Coloque la masa con las puntas de un tenedor uniformemente sobre la parte inferior del plato para pasteles. Cubra la masa acoplada con papel de aluminio y llénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Ingredientes que necesitarás
Judías SecasJudías Secas
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
6
Hornea la corteza del pastel hasta que los bordes estén dorados y dorados, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De FresaMitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
7
Retire del horno y retire las pesas. Vuelva a colocar la corteza en el horno para terminar de hornear durante otros 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

3plátanos, en rodajasplátanos, en rodajas12 cucharaditas de ajo en polvo8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos2pegarmantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños, refrigerada o congeladamantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños, refrigerada o congelada23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaguisantes congeladosguisantes congelados2yemas de huevoyemas de huevo12 cucharaditas de ajo en polvoharinaharina3551 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso1771 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8camarones y venasSal marina gris, triturada o kosherSal marina gris, triturada o kosher0Trozos de caramelo de la barra HeathPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin cortezaPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza1Trozos de caramelo de la barra HeathPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin cortezaPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblejugo de limón, opcionaljugo de limón, opcional2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblejugo de limón, opcionaljugo de limón, opcional12 cucharaditas de ajo en polvojugo de limón, opcionaljugo de limón, opcional33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadajugo de limón, opcionaljugo de limón, opcional43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadamantequilla sin salmantequilla sin sal1Trozos de caramelo de la barra Heathextracto puro de vainillaextracto puro de vainilla11 libra de calabacín,extracto puro de vainilla, o 1 frijol de vainilla, partido por la mitad longitudinalmente y las semillas raspadasextracto puro de vainilla, o 1 frijol de vainilla, partido por la mitad longitudinalmente y las semillas raspadas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblePuntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 yPuntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaagua heladaagua helada2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecrema batida frescacrema batida fresca5911 libra de Mafaldi fresco si es posible1 taza de leche entera o crema1 taza de leche entera o crema
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 20 min.
Porciones8
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