Pastel de Crema Batida de Fresa

Name: Pastel de Crema Batida de Fresa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para pasteles; 6 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tostados y pistachos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 cucharada de orégano seco jugo de limón recién exprimido (de aproximadamente 1/2 limón mediano); 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada y ligeramente empacada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mascarpone; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pintas fresas, enjuagadas y descascarilladas (aproximadamente; 1 1 cucharada de orégano seco Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Esta receta hace 12 porciones con 475 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de ralladura de limón, extracto de vainilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pastel de Crema Batida de Fresa y Chocolate, Tarta Mary Ann de Crema de Fresa con Crema Batida, y Tarta de Fresa con Crema Batida de Limón.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano no reactivo y mezcle para cubrir bien las fresas.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Caliente el horno a 350 ° F y coloque la rejilla en el tercio superior. Mantequilla y harina dos moldes para pasteles (de 8 pulgadas). Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón para mezclar; cuaje aside.In en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para látigo, combine el aceite vegetal, el agua, la ralladura de limón, el extracto de vainilla, las yemas de huevo y 1 1/4 tazas de azúcar. Batir a velocidad media, hasta que la mezcla esté aireada y de color claro, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Apague la batidora y raspe los lados del tazón; agregue los ingredientes secos y bata hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto more.In un tazón limpio, batir las claras de huevo a picos medianos.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Polvo De Hornear

Aceite Vegetal

Claras De Huevo

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Horno

Agregue el 1/4 de taza de azúcar restante y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 1 minuto más. Con una espátula de goma, doble 1/4 de las claras de huevo en la masa de la torta hasta que se integren uniformemente; doble suavemente las claras de huevo restantes hasta que se combinen.Divida la masa entre los moldes para pasteles preparados.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Espátula

Hornee hasta que la superficie de los pasteles resalte cuando se presione y un palillo de dientes o probador de pasteles insertado en el centro salga limpio, aproximadamente de 30 a 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Coloque el recipiente limpio de la batidora de pie y el accesorio de látigo en el congelador durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Combine el extracto de vainilla, el azúcar y la crema espesa en el tazón frío y bata a velocidad media hasta que se formen picos medianos, aproximadamente 2 minutos.Cubra y refrigere hasta que se enfríe bien, al menos una hora. (El glaseado se puede preparar hasta 12 horas antes.) Para ensamblar: Con un cuchillo largo dentado, recorte la parte superior de los pasteles según sea necesario para que estén nivelados.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Crema Espesa

Glaseado

Azucarera

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Tazón

Coloque las rondas de pastel sobre una superficie limpia y seca y, con una brocha de pastelería, cepille 1/2 del jarabe de fresa reservado en el lado cortado de la primera ronda de pastel; repita en el lado cortado de la segunda ronda de pastel.Extienda uniformemente 1/4 del relleno de mascarpone sobre el lado cortado de la capa de pastel inferior. Coloque las fresas en posición vertical, el extremo del tallo hacia abajo, sobre la capa de mascarpone y recorte según sea necesario para crear una capa uniforme. Cubra las bayas con el relleno restante, asegurándose de llenar cualquier espacio vacío.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Mascarpone

Baya

Jarabe

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Coloque la segunda capa de pastel sobre el mascarpone y las fresas, con el lado cortado hacia abajo, presionando suavemente para asegurarlo. Con una espátula desplazada o una espátula larga y delgada, extienda 3/4 taza del glaseado en una capa delgada sobre la parte superior y los lados del pastel. Devuelva el glaseado y el pastel restantes al refrigerador hasta que el glaseado del pastel esté listo, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Mascarpone

Glaseado

Extender

Equipo que necesitarás

Espátula