Pastel de Comida de Ángel con Salsa de Bayas
Pastel de Comida de Ángel con Salsa de Bayas es un sin lácteos postre. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 0g de grasa, y un total de 172 calorías. Esta receta sirve para 16. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de piña, arándanos, harina para pasteles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 27%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Pastel de Comida de Ángel con Salsa de Bayas de Verano, Comida de Ángel-Pastel de Mermelada de Bayas, y Pastel de Comida de Ángel y Bagatela de Bayas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Tamiza el azúcar de repostería y la harina dos veces; reserva.
Agregue el cremor tártaro, la vainilla y la sal a las claras de huevo; bata a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 2 cucharadas a la vez, batiendo a fuego alto hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Incorpore gradualmente la mezcla de harina, aproximadamente 1/2 taza a la vez.
Con cuidado, vierta con una cuchara en un recipiente de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja de tubo.
Corta la masa con un cuchillo para quitar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja del horno a 325° durante 50-60 minutos o hasta que se dore ligeramente y toda la parte superior parezca seca. Invierta inmediatamente la sartén; enfríe por completo, aproximadamente 1 hora.
Pase un cuchillo alrededor de los lados y el tubo central de la sartén.
Retira el pastel a un plato para servir.
Unte la parte superior y los lados del pastel con vodka.
Combine la maicena y el agua; reserve.
Para la salsa: En una cacerola pequeña, combine 1-1 / 2 tazas de frambuesas, 1 taza de arándanos, jugo de piña y licor. Llevar a ebullición. Revuelva la mezcla de maicena y agréguela a la sartén. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Retira del fuego y agrega las fresas, las moras, las frambuesas y los arándanos restantes.
Sirve la salsa con el pastel.