Pastel de Chocolate y Nueces
Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 10g de grasa y un total de 267 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 59 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Diríjase a la tienda y recoja agua, jarabe de maíz, dátiles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 22%, este plato no es tan bueno. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate y Nuez, Barra de Pastel de Nuez y Chocolate, y Pastel de Nuez con Nutella de Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Cubra un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con aerosol para cocinar y cubra el fondo del molde con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar.
Para preparar el pastel, combine los dátiles, 1/2 taza de cacao, 1/2 taza de agua hirviendo y 1 cucharadita de gránulos de café; deje reposar 20 minutos.
Coloque el pan en un procesador de alimentos y pulse 10 veces o hasta que se formen migas gruesas para medir 1/2 taza.
Coloca las migas en un tazón grande. Reserve 10 mitades de nuez para decorar. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca y nivélela con un cuchillo.
Mezcle las nueces restantes, la harina y la sal en el procesador de alimentos y procese hasta que se muevan finamente.
Añadir a las migas de pan.
Coloque la mezcla de dátiles, 1/3 taza de azúcar granulada, aceite, 1 cucharadita de vainilla y huevo en el procesador de alimentos, y procese hasta que esté suave, raspando los lados del tazón una vez.
Agregue la mezcla de dátiles a la mezcla de migas de pan, revolviendo bien.
Batir las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1/3 taza de azúcar granulada, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la masa; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante.
Esparza la masa en la sartén preparada.
Hornee a 350 grados por 25 minutos o hasta que el pastel se retrae cuando tocó ligeramente. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos en una rejilla de alambre y retirar de la sartén.
Retire el papel encerado. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Para preparar el glaseado, combine 1/3 taza de cacao y los siguientes 4 ingredientes (cacao a través de 1 cucharadita de gránulos de café), revolviendo hasta que quede suave. Agrega 1/2 cucharadita de vainilla. Tapar y enfriar durante 1 hora. Agregue gradualmente azúcar en polvo a la mezcla de cacao, batiendo con una batidora a velocidad media hasta que esté suave y espesa.
Coloque la capa de pastel en un plato.
Extienda el glaseado uniformemente sobre la parte superior y los lados del pastel. Coloca las mitades de nuez reservadas en la parte superior.