Pastel de Chocolate y Menta
Pastel de chocolate y Menta requiere alrededor 25 minutos de principio a fin. Para 48 centavos por porción, tienes un postre que sirve 16. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 16g de grasa y un total de 359 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes agua, mantequilla, ganache de chocolate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 19% este plato no es tan tremendo. Tratar Pastel de Chocolate con Menta, Pastel de Chispas de Chocolate y Menta, y Pastel de Crema de Chocolate y Menta para recetas similares.
Instrucciones
Derrita los bocados de chocolate en un tazón apto para microondas a TEMPERATURA ALTA durante intervalos de 30 segundos hasta que se derritan (aproximadamente 1 1/2 minutos). Revuelva hasta que quede suave.
Bate la mantequilla ablandada y el azúcar morena a velocidad media con una batidora eléctrica durante unos 5 minutos o hasta que estén bien mezclados.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición.
Agregue el chocolate derretido, batiendo hasta que se mezcle.
Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue gradualmente a la mezcla de chocolate alternativamente con crema agria, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Batir a baja velocidad hasta que se mezcle después de cada adición. Agregue gradualmente 1 taza de agua caliente en un chorro lento y constante, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle. Agrega la vainilla. Vierta la masa uniformemente en 2 moldes para pasteles redondos de 10 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350 por 30 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos; retirar de las sartenes y dejar enfriar completamente sobre rejillas de alambre.
Extienda el glaseado de menta uniformemente entre las capas de pastel.
Extienda la Ganache de chocolate de manera uniforme en la parte superior y los lados del pastel.