Pastel de Caramelo de Naranja
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Caramelo de Naranja. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 239 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 16. Para 49 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de polvo de hornear, harina, nueces y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tiffany & Co. Galletas de Bombón, Galletas de Dulce de Azúcar, y Galletas de Bombón de Menta para recetas similares.
Instrucciones
Deje reposar las claras de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar. Batir la crema agria y la vainilla.
Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema alternativamente con jugo de naranja. En otro tazón grande, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos; dóblelas en la masa.
Vierta en dos de 9 pulgadas engrasadas y enharinadas. moldes redondos para hornear.
Hornee a 350° durante 35-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfríe durante 10 minutos antes de retirar de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
Para el relleno, combine el azúcar y la harina en una cacerola. Agregue gradualmente el jugo de naranja y la mantequilla hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de relleno caliente a las yemas de huevo; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y remover 2 minutos más.
Retira del fuego y agrega las nueces y el coco. Enfriar a temperatura ambiente sin agitar.
Para el glaseado, combine la harina y el jugo de naranja en una cacerola hasta que quede suave. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Enfriar a temperatura ambiente. En otro tazón grande, bata la mantequilla, la manteca y el azúcar. Añadir la vainilla y la sal.
Agrega la mezcla de jugo de naranja enfriado; bate por 5 minutos o hasta que esté esponjoso.
Divida cada pastel en dos capas horizontales; coloque una en un plato para servir.
Untar con un tercio del relleno. Repite las capas dos veces. Cubra con la capa de pastel restante. Escarcha la parte superior y los lados del pastel.
Decora con fruta confitada si lo deseas.