Pastel de Caramelo de café

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el "Pastel" de caramelo de café. Esta receta sirve 6 y cuesta 70 centavos por porción. Una porción contiene 271 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa. Ve a la tienda y compra ron, krispies de arroz, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Caramelo de Café, Caramelo de Café, y Caramelo de Café para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el azúcar en una sartén antiadherente pequeña y seca a fuego moderado, sin molestias, hasta que comience a derretirse. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente con un tenedor, hasta que el azúcar se derrita en un caramelo dorado profundo, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego, luego agregue inmediatamente las Krispies de arroz y transfiéralas rápidamente a la sartén con forma de resorte, extendiéndola uniformemente sobre el fondo y alisando la parte superior con la parte posterior de una cuchara pequeña. (Si usa un plato para pastel, presione ligeramente la corteza hacia arriba del plato.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Arroz

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Espolvoree el chocolate picado uniformemente sobre la corteza caliente para derretir, luego extienda el chocolate derretido con la parte posterior de la cuchara para cubrir la corteza. Enfriar hasta que el chocolate se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Corteza

Disuelva el café instantáneo en 2 cucharadas de leche en un tazón pequeño, luego agregue la gelatina y deje reposar.

Ingredientes que necesitarás

Café Instantáneo

Gelatina

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la maicena y el resto de las tazas de leche de 1· en una cacerola pesada de 1 1/2 a 2 cuartos de galón y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente (esto tomará aproximadamente 15 minutos; la leche al 1% se cuaja fácilmente si se calienta demasiado rápido). Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retire del fuego, luego agregue la mezcla de gelatina, el chocolate, el azúcar morena y el ron, batiendo hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Gelatina

Ron

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la mezcla a un tazón de metal en un tazón más grande con hielo y agua fría. Enfríe el relleno, batiendo constantemente (para que la gelatina no se ponga de manera desigual), solo a temperatura ambiente, de 3 a 5 minutos, luego vierta sobre la corteza en la sartén. Enfriar, tapado, hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Corteza

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Bate la crema con el azúcar morena con una batidora eléctrica hasta que mantenga picos rígidos. Disuelva el café instantáneo en ron y dóblelo en crema.

Ingredientes que necesitarás

Café Instantáneo

Azúcar Morena

Crema