Pastel de Calabaza y Coco

Name: Pastel de Calabaza y Coco
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pure de calabaza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 1 1 cucharada de orégano seco ron de coco (opcional); 2 grande huevos, ligeramente batidos; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco en copos endulzados, y más para el relleno; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa manteca vegetal fría

Pastel de Calabaza y Coco

Esta receta sirve 10 y cuesta 65 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 16g de grasa y un total de 283 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra azúcar, canela molida, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Pastel de Coco sin Cocinar, y Pastel de Crema de Coco.

Instrucciones

Haga la corteza: Pulse la harina, el coco, 2 cucharadas de mantequilla, la manteca y la sal en un procesador de alimentos hasta que parezca una buena comida.

Ingredientes que necesitarás

Taza De Chispas De Chocolate Semidulce O Pasas

Chispitas En Forma De Corazón

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla y pulse hasta que quede en trozos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Rocíe 2 cucharadas de agua fría y pulse hasta que la masa se junte. Gire sobre un trozo de envoltura de plástico; use el plástico para ayudar a formar la masa en un disco. Envuelva bien y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora o toda la noche. (La masa se puede congelar hasta por 2 meses; descongelar a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Extienda la masa en una ronda de 12 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Acomódate en un plato de tarta de 9 pulgadas, dobla la masa que sobresale debajo de sí misma y engarza el borde con los dedos. Enfriar al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre la corteza con papel de aluminio y rellena con pesas para pasteles o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Hornee hasta que estén doradas alrededor del borde, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Retire el papel de aluminio y las pesas y continúe horneando 5 minutos más.

Equipo que necesitarás

Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

Transfiera a una rejilla y deje enfriar por completo.

Mientras tanto, prepara el relleno: Reduce la temperatura del horno a 325 grados F. Bate suavemente la calabaza, la leche de coco, el azúcar, los huevos, el ron, la vainilla, la canela y la pimienta de jamaica en un tazón grande hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Cebolla Roja Picada, Para Servir

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Caramelos De Oblea Necco

1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Vierta en la corteza preparada y colóquela en una bandeja para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

Transfiera al horno y hornee 1 hora.

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Espolvoree más coco alrededor del borde del pastel; continúe horneando hasta que el centro esté casi establecido pero aún se mueva ligeramente, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Transfiera a una rejilla para que se enfríe completamente.

Fotografía por Johnny Miller