Pastel de Calabaza Rugelach
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 170 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 30 y cuesta 23 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tienes nueces, canela, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rugelach de Calabaza y Jengibre, Mantequilla de Calabaza y Rugelach de Higos Caramelizados, y Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias para recetas similares.
Instrucciones
Hacer la masa: En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, la nuez moscada, los clavos de olor, el jengibre, la pimienta de jamaica y la sal; reserve.
En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el queso crema hasta que estén suaves.
Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que la mezcla forme cuajadas grandes y se mantenga unida cuando se presione entre los dedos. Saque la masa de la batidora, divida en dos piezas, envuelva cada una en una envoltura de plástico y enfríe durante 2 horas.
Ensamble: enharine ligeramente una superficie de trabajo limpia.
Enrolle una pieza de masa para que tenga un grosor de 1/4 de pulgada, aproximadamente un rectángulo de 9 por 13 pulgadas.
Extienda la masa con 1/2 taza de mantequilla de calabaza y luego espolvoree con 2 cucharadas de nueces.
Enrolle la masa, al estilo de un rollo de gelatina, en un tronco largo.
Corte el tronco en trozos de 1 pulgada de ancho y transfiera los trozos a una bandeja para hornear. Repetir con el resto de la masa. Cubra cada bandeja para hornear ligeramente con envoltura de plástico y enfríe las galletas durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° F.
Cepille la parte superior de cada galleta con lavado de huevo y espolvoree generosamente con azúcar.
Hornea hasta que se doren y se inflen, unos 25 minutos.
Deje enfriar 5 minutos y luego transfiera a una rejilla para terminar de enfriar.