Pastel de Calabaza con Remolinos de Chocolate
Se puede hacer la receta Pastel de Calabaza con remolino de chocolate en aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.02 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 17g de grasa y un total de 337 calorías. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra huevos, puré de calabaza, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Barras de Calabaza con Remolinos de Chocolate, Tarta de Queso con Remolino de Chocolate y Calabaza, y Barras de Calabaza con Remolinos de Chocolate.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa a una redonda de 13 pulgadas de poco 1/4 de pulgada de grosor. Coloque la masa en un plato de vidrio de 9 pulgadas para pasteles. Recorta el borde a 3/4 de pulgada; dobla la masa debajo de sí misma y engarza decorativamente. Refrigere la cáscara del pastel durante 10 minutos.
Cubre la cáscara de la tarta con papel de aluminio y rellena con pesas de tarta o frijoles secos.
Hornear en el centro del horno hasta que, casi, unos 25 minutos.
Retire el papel de aluminio y las pesas y hornee hasta que la corteza esté dorada pálida, unos 10 minutos más.
En un tazón mediano, bate los huevos, el azúcar, la fécula de maíz, la canela, los clavos de olor y la sal hasta que estén suaves.
Batir en el puré de calabaza, luego la crema.
Transfiera 1 taza del relleno a un tazón y bata el chocolate derretido. Trabajando cerca del horno, vierte el resto del relleno de calabaza en la corteza. Coloca el relleno de chocolate encima y revuelve con un cuchillo para mantequilla.
Hornea el pastel durante unos 45 minutos, hasta que la crema esté cuajada. Cubra la corteza con tiras de papel de aluminio si se dora demasiado rápido. Enfriar el pastel en una rejilla completamente antes de servir.