Pastel de Budín de Chocolate con Corteza de Maní Salada
Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 246 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 10. Dirígete a la tienda y compra cacahuetes tostados, crema batida clásica, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, Pastel de Budín de Aguacate y Chocolate Vegano con Corteza de Dátiles de Almendras Saladas, y Pastel de Mantequilla de Maní con Corteza de Pretzel para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 177°.
Para hacer la corteza: Mezcle los cacahuetes, el azúcar, las migas de galletas integrales y la mantequilla en un tazón para mezclar hasta que se humedezcan.
Extienda en un plato de pastel de 9 pulgadas, usando la parte inferior de un vaso para presionar uniformemente sobre la parte inferior y hacia arriba de los lados.
Hornee hasta que la corteza comience a cuajar y coloree ligeramente (12-14 minutos). Si se hincha mientras se hornea, presione suavemente con la parte posterior de un tenedor.
Retire del horno, espolvoree el chocolate picado sobre el fondo y deje ablandar durante 1-2 minutos. Con una brocha de repostería o la parte posterior de una cuchara, esparza el chocolate uniformemente por todas partes. Enfriar y luego enfriar hasta que el chocolate se cuaje (unos 30 minutos).
Bate el azúcar, el cacao, la fécula de maíz y la sal en una cacerola mediana y pesada.
Agregue 3 CUCHARADAS de leche; bata en una pasta suave.
Batir el resto de la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara o espátula de madera, raspando los lados, hasta que espese y burbujee en los bordes (aproximadamente 5-8 minutos). Continúe cocinando y revuelva durante 1 minuto; agregue el chocolate y revuelva enérgicamente hasta que se derrita y el pudín esté suave (30 segundos más).
Retire del fuego; agregue la vainilla.
Raspar en la corteza y nivelarla con una espátula.
Dejar enfriar durante 1 hora, luego refrigerar. Una vez que el relleno esté frío, cúbralo y enfríelo durante varias horas o durante la noche. Cubra con Crema batida clásica; espolvoree con cacahuetes, si lo desea.