Pastel de brunch con ruibarbo y cinta
Si desea agregar más recetas lacto ovo vegetarianas a su caja de recetas, el pastel de brunch con cinta y ruibarbo podría ser una receta que debería probar. Por 67 centavos por porción, obtienes un postre para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteína, 25 g de grasa y un total de 363 calorías. Dirígete a la tienda y compra azúcar, ruibarbo, harina y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta gusta a 10 amantes de la gastronomía y cocineros. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 30 minutos aproximadamente. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 23%, lo cual es bastante malo. Pruebe el brunch dominical: PBRJ (mantequilla de maní y gelatina de ruibarbo), pastel instantáneo de ruibarbo (pastel de ruibarbo al revés) - Rachel Cooks y pastel de cinta de fresa para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena, la canela, la nuez moscada y el agua hasta que quede suave.
Agrega ruibarbo. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Añadir colorante para alimentos, si se desea. Dejar de lado.
En un tazón grande, combine la harina y el azúcar; agregue la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Reserva 1 taza para cubrir.
Agregue el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal al resto de la mezcla de migas. En un tazón pequeño, combina el huevo, el yogur y la vainilla; revuelva con la masa hasta que quede suave.
Extiéndalo en una bandeja engrasada de 9 pulgadas. molde.
Combina el huevo, el queso mascarpone y el azúcar; vierta sobre la masa. Cubra con la mezcla de ruibarbo.
Agrega las nueces y el coco a la mezcla de migajas reservada; espolvorear por encima.
Hornee a 350° durante 60-65 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla durante 20 minutos; retire los lados del molde. Dejar enfriar por completo.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Cake. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.
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Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "