Pastel de Batata con Masa de Harina de Maíz

Name: Pastel de Batata con Masa de Harina de Maíz
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla o margarina, suavizada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 onzas de coco rallado; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Harina de oro para todo uso; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de dátiles picados (aproximadamente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de batatas cocidas; 8 camarones y venas Crema batida azucarada, si se desea; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua fría

Pastel de Batata con Masa de Harina de Maíz requiere alrededor 4 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 72 centavos por porción. Una porción contiene 421 calorías, 8g de proteína, y 20g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de crema batida, jengibre molido, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por BettyCrocker.com. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 36%. Tratar Pastel de Batata con Masa de Harina de Maíz, Palitos de Pan de Patata Dulce de Harina de Maíz, y Patatas Fritas de Harina de Maíz de Batata-3 Puntos para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle la harina, la harina de maíz y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la manteca, usando una licuadora de pastelería (o tirando de 2 cuchillos de mesa a través de los ingredientes en direcciones opuestas), hasta que las partículas tengan el tamaño de guisantes pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Guisante

Equipo que necesitarás

Blender

Espolvoree con agua, 1 cucharada a la vez, mezclando con un tenedor hasta que toda la harina esté húmeda y la masa casi limpie el lado del tazón (se pueden agregar de 1 a 2 cucharaditas de agua si es necesario).

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Reúne los pasteles en una bola. Forma en redondo aplanado sobre una superficie ligeramente enharinada. Envuelva en papel plástico; refrigere unos 45 minutos o hasta que la masa esté firme y fría, pero flexible. Esto permite que el acortamiento se vuelva ligeramente firme, lo que ayuda a que la masa horneada sea más escamosa. Si se refrigera durante más tiempo, deje que la masa se ablande ligeramente antes de enrollarla.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Caliente el horno a 218°. Con un rodillo enharinado, enrolle la masa en un molde redondo de 2 pulgadas más grande que un plato de vidrio de 9 pulgadas boca abajo. Doble la masa en cuartos; colóquela en un plato para pasteles. Desplácese y acomódese en la placa, presionando firmemente contra la parte inferior y lateral. Recorte el borde saliente de la masa a 1/2 pulgada del borde del plato. Dobla y enrolla la masa debajo, incluso con el plato; flauta según lo desees.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Horno

En un tazón mediano, bate ligeramente los huevos. Agregue los ingredientes de relleno restantes, excepto la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Verter en un plato de pastel forrado de pastelería.

Hornear 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 177°.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornea 35 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de streusel hasta que se desmenuzen.

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorea el streusel sobre el pastel.

Hornee unos 10 minutos más o hasta que el cuchillo insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Coloque el pastel en una rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, aproximadamente 2 horas.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Servir con crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo

Tazón

Blender

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

791 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla o margarina, suavizada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)2

corteza de pastel de migas (Keebler)3941 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 onzas de coco rallado 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

Harina de oro para todo uso 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de besos de Hershey 1Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 11 libra de calabacín,

canela molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

nueces picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de dátiles picados (aproximadamente 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

puré de batatas cocidas 8camarones y venas

Crema batida azucarada, si se desea 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

agua fría

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con el Riesling Seco de las Bodegas Esteparias. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.