Pastel Crujiente de Avellanas con Kumquats Melosos

Name: Pastel Crujiente de Avellanas con Kumquats Melosos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Polvo chino de cinco especias; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Maíz dulce, pretzels adicionales y galletas de chocolate ovaladas rellenas de crema (enteras y trituradas); 1 1 libra de calabacín, aceite de canela, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 10 camarones y venas Semilleros marrones en forma de estrella; disponibles en la sección de especias de algunos supermercados, en tiendas de alimentos especializados y en mercados asiáticos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chardonnay; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Coñac o brandy; 5 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 3 grande yemas de huevo; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas Una mezcla de especias que generalmente contiene anís molido, canela, anís estrellado o jengibre; disponible en la sección de especias de la mayoría de los supermercados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas sin deshuesar, tostadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas sin deshuesar, tostadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 595 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 55 kumquats (acerca de; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 recipientes de 8 onzas de mascarpone; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema batida refrigerada; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 10 anís estrellado entero* o clavo entero

Si $3.63 por porción cae en su presupuesto, el Pastel Crujiente de Avellanas con Kumquats Melosos podría ser un increíble vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 65g de grasa y un total de 1329 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes agua, chardonnay, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa De Arándanos Con Miel Y Kumquats, Pastel de miel con crujiente de almendras con miel, y Pastel Crujiente de Avellanas con Mascarpone y Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio. Revuelva el azúcar y 1/4 de taza de agua en una cacerola mediana pesada a fuego medio lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego; hierva sin revolver hasta que el jarabe se vuelva de color ámbar profundo, cepillando los lados con una brocha de pastelería húmeda y una cacerola giratoria de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Sartén

Mezcle las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Verter sobre papel de aluminio; enfriar completamente. Crujiente de nueces en trozos gruesos. Reservar.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Comenzando en el extremo redondeado, corte la cruz en cada kumquat a 1/4 de pulgada del extremo del tallo. Lleve el vino, el azúcar, la miel y el anís estrellado a hervir en una cacerola grande y pesada, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Anís Estrellado

1/2 Taza De Kumquats

Miel

Semillas

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los kumquats; cocine a fuego lento hasta que estén casi tiernos, unos 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los kumquats al plato; enfríe. Siembra y pica finamente suficientes kumquats para medir 2/3 de taza (reserva los kumquats restantes). Hierva suavemente el jarabe de kumquat hasta que se reduzca a 11/4 tazas, aproximadamente 12 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Kumquats

Jarabe

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Precaliente el horno a una bandeja para hornear de 350 ° F de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada o 17 x 11 x 3/4 pulgadas con papel de aluminio; mantequilla y papel de harina. Moler finamente las nueces con harina en el procesador; transferir a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Papel De Aluminio

Horno

Batir en polvo de hornear, especias y sal. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Batir las yemas y los extractos. Agregue los ingredientes secos alternativamente con la leche en varias adiciones, solo hasta que se combinen. Usando batidores limpios y secos, bate las claras en otro tazón grande hasta que estén rígidas pero no secas. Doble 1/3 de blancos en la masa para aclarar, luego doble los blancos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Azucarera

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Esparza la masa uniformemente en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos para 17 x 11inch pastel y 28 minutos para el 15 1/2 x 10 1/2inch pastel. Enfriar el pastel en una sartén en una rejilla durante 20 minutos. Pasa el cuchillo alrededor del pastel para aflojarlo. Voltee el pastel en una rejilla con foillined; enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Sartén

Corte el pastel de avellanas transversalmente en 3 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Combine todos los ingredientes en un tazón grande; bata hasta los picos suaves(no lo haga demasiado o la mezcla se cuajará).

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 pieza de pastel en un plato.

Esparza 3/4 de taza de glaseado; espolvoree 1/3 de taza de kumquats picados y 1/3 de taza de crujiente de nueces, luego rocíe con 2 cucharadas de jarabe de kumquat. Cubra con el segundo trozo de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

1/2 Taza De Kumquats

Jarabe

Esparza 3/4 de taza de glaseado; espolvoree 1/3 de taza de kumquats picados y 1/3 de taza de crujiente de nueces, luego rocíe con 2 cucharadas de jarabe de kumquat. Cubra con el tercer trozo de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

1/2 Taza De Kumquats

Jarabe

Extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Extender

Escurrir los kumquats restantes; quitar las semillas y la pulpa adherida. Cubra el pastel con kumquats, arreglándolo como flores. Hacer con anticipación Se puede hacer con 1 día de anticipación; cubra y enfríe el pastel. Almacene el crujiente de nuez restante y el jarabe de kumquat a temperatura ambiente. Presione el crujido de nueces restante alrededor de los lados del pastel.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Kumquats

Semillas

Jarabe

Rocíe 2 cucharadas de jarabe sobre el pastel y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe