Pasta y Fagioli III

Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, Pastan e Fagioli III podría ser un excelente sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta para probar. Este plato principal tiene 556 calorías, 23g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere frijoles cannellini, orégano, aceite de oliva y champiñones. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 94%, lo cual es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de Pastan y Frijoles Rojos de 30 Minutos (Pastan e Fagioli), Sopa de Pastan y Frijoles Rojos de 30 Minutos (Pastan e Fagioli), y Sopa de Pastan y Frijoles Rojos de 30 Minutos (Pastan e Fagioli).
Instrucciones
Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté cocida, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Escurre la pasta, pero reserva agua para usarla más tarde.
En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite y saltee el ajo, la cebolla y los champiñones hasta que estén suaves.
Coloque la escarola encima de las verduras en la sartén y cubra hasta que la escarola se marchite. Agregue la salsa de tomate y los frijoles. Sazone con orégano y azúcar, y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
Mezcla la pasta cocida con la salsa.
Mezcle 1 taza del agua de la pasta reservada; agregue más si es necesario para lograr la consistencia deseada.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Pastan E Fagioli se puede combinar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 39 dólares.
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Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selección
El vino solo se produce en los mejores años de cosecha, con uvas de las principales áreas de cultivo de uvas del suroeste de la granja. Es de un color rojo rubí profundo. El aroma es muy intenso, persistente, delicado, con toques de tabaco, roble y bayas. Sensación de boca llena, larga y cálida.