Pasta con Maíz y Col Rizada

Pasta con Maíz y Col Rizada
La pasta con maíz y col rizada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 596 calorías, 21g de proteína, y 23g de grasa. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de sal kosher, mantequilla, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pasta Con Maíz A La Parrilla Y Col Rizada Negra, Mi Pasta de Dieta Espiralada Favorita: Pollo al Horno y Pasta de Calabacín de Col Rizada, y Semana de la Pasta: Pasta de Col Rizada para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte los granos de maíz de las mazorcas y transfiéralos a un tazón, luego raspe las mazorcas con la parte posterior de un cuchillo sobre el tazón para extraer el líquido; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Granos De MaízGranos De Maíz
Café Caliente Y FuerteCafé Caliente Y Fuerte
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
2
Ponga las mazorcas de maíz en una olla grande y llénelas con agua; sazone con sal. Cubra y lleve a ebullición, luego agregue la pasta y cocine como indica la etiqueta; reserve 1 taza de agua para cocinar la pasta, luego escurra. Deseche las mazorcas.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente PicadaPera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Semillas De Calabaza Sin TostarSemillas De Calabaza Sin Tostar
Equipo que necesitarás
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
3
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en un horno holandés o en una olla de fondo pesado a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
4
Agregue la mitad de los champiñones en una sola capa y cocine, sin molestias, hasta que estén dorados, de 4 a 5 minutos. Sazone con sal, revuelva y continúe cocinando hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos más; transfiera a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Semillas De Calabaza Sin TostarSemillas De Calabaza Sin Tostar
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
5
Agregue otras 2 cucharadas de aceite de oliva a la olla y repita con los champiñones restantes.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
6
Transfiera al recipiente.
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
7
Agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva, los copos de ajo y pimienta a la olla; cocine, revolviendo, hasta que el ajo esté suave, de 1 a 2 minutos. Agregue la col rizada y sazone con sal. Cubra y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada
Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 PulgadasChuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas
Col RizadaCol Rizada
Semillas De Calabaza Sin TostarSemillas De Calabaza Sin Tostar
Equipo que necesitarás
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
8
Agregue los granos de maíz, los champiñones, las cebolletas y la mantequilla. Cocine, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla se caliente, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Granos De MaízGranos De Maíz
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
9
Agregue la pasta y 1/2 taza del agua de cocción de la pasta reservada; cocine, revolviendo, hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos más, agregando más agua de cocción según sea necesario para aflojar la salsa. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos (descongelados, Si Están Congelados)Arándanos (descongelados, Si Están Congelados)
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Calabacín Ligeramente SalteadoCalabacín Ligeramente Salteado
Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente PicadaPera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
10
Fotografía por Anna Williams
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud70
Revista