Pargo Rojo Con Ragoût De Hinojo y Patata

Name: Pargo Rojo Con Ragoût De Hinojo y Patata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pulgada 1/2 taza de Azúcar o Miel; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente papas para hornear, peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 1 1/4 libra); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio; 1 cucharada. vinagre de vino tinto bulbo de hinojo, con núcleo y cortado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado, dividido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado, dividido; 3 dientes de ajo picados; 2 grande puerros, recortados y picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pargo rojo; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida

Pargo rojo Con Ragoût de Hinojo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 388 calorías, 39g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene perejil, puerros, vino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Tratar Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Pargo Rojo con Ragú Mediterráneo, y Pargo Rojo Crujiente con Ragú de Papas, Cebollas, Alcachofas y Aceitunas Verdes con Salsa Vierge para recetas similares.

Instrucciones

Combine el ajo, 2 cucharadas de cebollino, 2 cucharadas de perejil, aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal. Frote en ambos lados de los filetes de pargo; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pargo

Aceite De Oliva

Perejil

Cebolleta

Ajo

Sal

Frote De Condimento Seco

Caliente la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; cocine los puerros en mantequilla durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las papas, el hinojo y el vino. Aumente el fuego a medio-alto; tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Vino

Agregue el caldo de pollo y las 3/4 cucharaditas restantes de sal. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Sal

Retire del fuego y agregue suavemente el jugo de limón y las 2 cucharadas restantes de cebollino y perejil. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Perejil

Cebolleta

Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Haz 2 cortes diagonales a través de la piel (pero no de la carne) de cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes, con la piel hacia abajo, uno a la vez, a la sartén. Cocine 4 minutos; gire y cocine otros 4 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Divida cada filete en 3 porciones. Vierta el ragot uniformemente entre 4 tazones; cubra cada tazón con una porción de filete.

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con hojas de hinojo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2pulgada

1/2 taza de Azúcar o Miel 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

papas para hornear, peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 1 1/4 libra)12 cucharaditas de ajo en polvo

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio 1cucharada. vinagre de vino tinto

bulbo de hinojo, con núcleo y cortado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino fresco picado, dividido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado, dividido 3

dientes de ajo picados 2grande

puerros, recortados y picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 11 libra de calabacín,

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pargo rojo 11 libra de calabacín,

sal, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.