Pargo Con Salsa Romesco Gruesa

Pargo Con Salsa Romesco Gruesa
El Pargo Con Salsa Romesco Gruesa requiere aproximadamente 28 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.6 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 257 calorías, 38g de proteína, y 5g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina europea. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra almendras, pimiento morrón, vidalia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un plato principal bastante caro. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 90%. Tratar Pargo Rojo al Horno en Sal con Salsa Romesco, Merluza con "Romesco"grueso, y Fletán con Romesco Grueso para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Cubra el pimiento morrón, la cebolla y el ajo con aerosol para cocinar; agregue a la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PimientoPimiento
VegetalVegetal
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue los tomates, la salsa de tomate, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 8 minutos. Reservar y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
TomateTomate
PimientaPimienta
SalSal
3
Cubra el pescado con aerosol para cocinar; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/2 de cucharadita de pimienta restante.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PimientaPimienta
PescadoPescado
SalSal
4
Corte tres hendiduras en el lado de la piel del pescado.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
5
Coloque el pescado en una cesta de parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Cocine, cubierto, sobre carbón medio caliente (350 a 40
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
4 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
7
Transfiera el pescado a un plato para servir. Vierta la salsa sobre el pescado; espolvoree con almendras.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
SalsaSalsa
PescadoPescado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadNormal
Listo en28 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista