Pargo con Cabeza de Tomate y Pimiento Verde
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El pargo cubierto de tomate y Pimiento verde podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 232 calorías, 24g de proteína, y 4g de grasa. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, filetes de platija, salsa de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Pargo con Tapa de Tomate Zippy, Pargo a la Parrilla al Estilo Español con Salsa de Tomate y Aceitunas Verdes, y Pargo Rojo con Cabeza de Camarón para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la parrilla de gas o carbón vegetal.
Corte 1 hoja de papel de aluminio resistente (24x18 pulgadas); rocíe con aerosol para cocinar.
Coloque la cebolla, el pimiento morrón y los tomates picados en capas gruesas en el centro de la hoja. Levante 2 lados de papel de aluminio sobre las verduras para que los bordes se unan. Selle los bordes, haciendo un pliegue apretado de 1/2 pulgada; doble de nuevo, permitiendo espacio para la circulación y expansión del calor. Dobla los otros lados para sellar.
Coloque el paquete de verduras en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine 6 minutos, volteándolo una vez. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle las cebollas, el vinagre, la sal, el tomillo y la salsa de pimienta; reserve. Cocine el arroz en agua como se indica en el paquete.
Rocíe la cesta de pescado y parrilla con tapa de bloqueo con aerosol para cocinar.
Coloque el pescado en la canasta.
Coloque en la parrilla con un paquete de verduras. Gire el paquete de verduras 1/2 vuelta. Cubra la parrilla; cocine de 8 a 12 minutos, volteando el pescado una vez, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Coloque el pescado en un plato para servir; manténgalo caliente.
Corte una X grande en la parte superior del paquete; doble cuidadosamente el papel de aluminio para permitir que escape el vapor.
Agregue las verduras a la parrilla y el perejil a la mezcla de cebolla verde; mezcle. Cuchara sobre el pescado.