Parfaits de Ron Mocha Congelados

Name: Parfaits de Ron Mocha Congelados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce de buena calidad (no sin azúcar), picado; 2 (invierno) azúcar en polvo; 3 (invierno) ron oscuro; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa refrigerada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café fuerte preparado

Los Parfaits de ron Moca congelados podrían ser el postre que buscas. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $1.07 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 32g de grasa y un total de 444 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. De la cabeza a la tienda y recoger de fina calidad de chocolate amargo, azúcar en polvo, café fuerte, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Parfaits de Moca, Parfaits con Leche de Moca, y Parfaits de Malva Mocha.

Instrucciones

Derretir el chocolate en el café en un tazón de metal sobre una cacerola grande de agua que apenas hierve a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave, luego agregue 3 cucharadas de ron.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Café

Agua

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el tazón del fuego.

Equipo que necesitarás

Tazón

Bata los huevos, el azúcar granulada y una pizca de sal con una batidora eléctrica de mano en un tazón grande de metal hasta que estén bien combinados. Coloque un tazón sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento y bata la mezcla hasta que su volumen se triplique, sea muy espesa y registre 71° en el termómetro, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Agua

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el tazón del fuego, luego agregue la mezcla de chocolate. Enfríe hasta que se enfríe, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate 1 taza de crema en un tazón con batidores limpios hasta que sostenga picos rígidos, luego dóblalos en la mezcla de chocolate. Divida entre 8 vasos con tallo (8 onzas) y congele, cubierto con envoltura de plástico, hasta que cuaje, al menos 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Antes de servir, deje reposar los parfaits a temperatura ambiente durante 15 minutos para que se ablanden ligeramente. Mientras los parfaits están de pie, bate el resto de la taza de crema con el azúcar de confitería hasta que solo tenga picos rígidos, luego bate las 2 cucharaditas de ron restantes y vierte los parfaits con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo