Paprikash de Cerdo

Name: Paprikash de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 3 (invierno) aceite de cocina o grasa de tocino; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de vino blanco seco, a ojo o más caldo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 2 grande pimientos verdes, cortados en tiras finas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 1 cebolla cortada en rodajas finas; 4 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Paprikash de cerdo. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.62 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 29g de grasa y un total de 749 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene cebolla, pimienta recién molida, pimientos morrones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es traído a usted por Mis Recetas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato de Europa del Este. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 71% este plato es bastante bueno. Tratar Paprikash de Cerdo, Paprikash de Lomo de Cerdo, y Paprikash de Cerdo Asado para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto. Mezcle la carne de cerdo con la harina, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Harina Para Todo Uso

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue aproximadamente la mitad de la carne de cerdo a la olla y dore durante aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Quitar. Repita con el cerdo restante y una cucharada de aceite adicional.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Quitar.

Reduzca el fuego a moderadamente bajo y agregue la cucharada restante de aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y los pimientos. Cocer, tapado, revolviendo ocasionalmente, durante 7 minutos. Agregue las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra y el pimentón. Cocine, revolviendo, durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta Negra

Pimentón

Cebolla

Sal

Agregue la carne de cerdo con los jugos acumulados y el caldo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que la carne de cerdo esté recién hecha, de 10 a 15 minutos. Reducir el fuego a muy bajo y batir en la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, en una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los fideos de huevo hasta que estén listos, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Retire 1/2 taza de la salsa del estofado y mezcle con los fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Guiso

Servir el estofado sobre los fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Guiso

Recomendación de vino: Quédate con Hungría y sirve la sangre de toro, Egri Bikavr. En realidad, es un rojo suave, picante y afrutado que es perfecto para este guiso tradicional.

Ingredientes que necesitarás

Guiso

Vino