Pappardelle con Ragú de Ternera y Cerdo

Name: Pappardelle con Ragú de Ternera y Cerdo
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de albahaca en rodajas finas; 794 chile habanero Tomates enteros San Marzano; 1 pequeño zanahoria, cortada en cubitos; 1 costilla costilla de apio, cortada en cubitos; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de tomillo frescas; 227 chile habanero carne de cerdo molida; 227 chile habanero ternera molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 113 chile habanero panceta, cortada en cubitos; 454 chile habanero pasta de pappardelle seca; 340 chile habanero hongos shiitake, tallos leñosos retirados y desechados, tapas en rodajas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate, cortado en cubitos; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Pappardelle con ternera y Ragú de cerdo. Para $4.87 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 32g de grasa y un total de 719 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de hongos shiitake, tomate, zanahoria y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pappardelle con Ragú de Ternera, Pappardelle con Ragú de Ternera Picante, y Pappardelle Con Ragú De Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue la panceta y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Baja el fuego a medio y agrega la mantequilla. Agregue los champiñones, las cebollas, las zanahorias, el apio, el tomillo y la sal y pimienta al gusto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

1 Taza De Chalotes Picados

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Lomo De Grasa De Cerdo

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Agregue el tomate cortado en cubitos y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Sube el fuego a medio-alto y agrega la ternera y el cerdo. Cocine, rompiendo la carne con una cuchara, hasta que ya no esté rosada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Añadir el vino y cocinar hasta que el vino se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue los tomates enlatados, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, sin tapar, 40 minutos; revuelva ocasionalmente y ajuste el fuego si es necesario para que la salsa hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Cp. Pimiento Verde Picado