Pappardelle con Cerdo Tirado

Name: Pappardelle con Cerdo Tirado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rúcula, berros o espinacas grandes, lavados y recortados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 3 (invierno) mantequilla, cortada en rodajas; 1 Jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada rallada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pappardelle u otra pasta de cinta ancha; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano-Reggiano, para decorar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo estofado tirado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas líquidos de estofado

Pappardelle con cerdo desmenuzado podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 30g de grasa y un total de 842 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada, pimienta, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Cerdo con Cerveza de Cocción Lenta y Cerdo con Barbacoa, Lomo de Cerdo Fácil de Tirar-Cerdo con Chile Dulce, y Pappardelle Con Ragú De Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Un puñado de hojas frescas de perejil de hoja plana o verduras de apio, picadas, para decorar

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco De Hoja Plana

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Verde

Pon a hervir una olla grande de agua para la pasta. Sal el agua, añade el pappardelle y cocina al dente. Reserve 1 taza del líquido para cocinar pasta justo antes de escurrir la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pappardelle

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mientras tanto, caliente suavemente la carne de cerdo desmenuzada y los líquidos de estofado, en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir la pasta y devolverla a la olla caliente, y mezcle con mantequilla, el cerdo estofado, 2 tazas de líquido para estofar, jugo de limón y agua con almidón, según sea necesario, para producir suficiente salsa para cubrir la pasta y dar movimiento a la pappardelle. Revuelva las hojas de rúcula en la pasta y sazone con sal, pimienta y nuez moscada, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Pappardelle

Pechugas De Pollo Asadas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Verde

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

8 (Sub-12) Camarones

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Servir en platos poco profundos y cubrir con queso y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rúcula, berros o espinacas grandes, lavados y recortados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 3(invierno)

mantequilla, cortada en rodajas 1

Jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Nuez moscada rallada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pappardelle u otra pasta de cinta ancha 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Parmesano-Reggiano, para decorar 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo estofado tirado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

líquidos de estofado

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el cerdo desmenuzado. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec de Vinan Alicia Las Compuertas con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.