Papas Fritas de Filete Dorado Yukon a la Parrilla con Salsa de Queso y Chile

Name: Papas Fritas de Filete Dorado Yukon a la Parrilla con Salsa de Queso y Chile
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham chile poblano finamente picado con semillas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 pizca Pellizco chile de árbol; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana finamente picado, más hojas para decorar; 1 cp. queso parmesano rallado harina para todo uso; 1 dejar Cilantro fresco picado; 2 clavo ajo finamente picado; 1 1 libra de calabacín, cebolla granulada; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 3 chiles jalapeños, a la parrilla, pelados, sin semillas y cortados en cubitos finos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 4 camarones y venas Sal kosher y pimienta negra recién molida, para condimentar; 4 camarones y venas Sugerencias para servir: Condimento para Freír Mexicano de Bobby o Salsa de Mayonesa de Pimentón Español, las recetas siguen; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimentón español ahumado; 1 tomate ciruela a la plancha; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado vinagre de jerez envejecido; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal; 283 chile habanero queso cheddar blanco rallado; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera calentada; 6 grande Patatas doradas Yukon, fregadas

La receta Papas Fritas de Filete Dorado de Yukón a la Parrilla con Salsa de Chile y Queso podría satisfacer su antojo estadounidense en poco tiempo 1 hora y 5 minutos. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 1070 calorías, 29g de proteína, y 89g de grasa por porción. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 14 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como guarnición asequible. Si tienes a mano chiles jalapeños, perejil de hoja plana, pimentón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 84%, este plato es tremendo. Recetas similares son Filetes de Cerdo con Salsa Barbacoa Casera, Papas Fritas Yukon Gold al Estilo de Texas y Chayote a la Parrilla, Patatas Fritas a la Parrilla con Salsa Picante de Queso Azul, y El Yukón a través de Vermont: Panqueques de Papa Yukon Gold y Puré de Manzana Grueso.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Lleve el agua a ebullición, a fuego medio, luego reduzca el fuego a fuego lento y agregue 2 cucharadas de sal. Cocine hasta que las papas estén tiernas, pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurrir, dejar enfriar y cortar cada patata a lo largo en 8 rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Caliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Unte las patatas con el aceite y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que estén doradas y bien cocidas, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera las papas a un plato y rocíe con la salsa, decore con cilantro fresco o sirva la salsa, a un lado, como salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1 Chile Morita Seco

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio, agregue la harina y cocine por 1 minuto. Agregue lentamente la leche y cocine hasta que espese, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Caramelos Salvavidas

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Batir el queso un poco a la vez hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue los jalapeños, el chile de árbol y sazone con sal y pimienta. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Patatas, Peladas Y Cortadas En Dados De 1/4 De Pulgada

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque la mayonesa, el vinagre, el ajo, el tomate y el pimentón en el procesador de alimentos y procese hasta que quede suave; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo