Panqueques de Patata con Cebolleta y Sándwiches de Salmón Ahumado

Los sándwiches de Panqueque de Patata con Cebolleta y Salmón ahumado podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.55 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 34g de grasa y un total de 558 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida judía. Una mezcla de aceite vegetal, mantequilla, verduras de cebolleta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Panqueques de Patata con Cebolleta y Sándwiches de Salmón Ahumado, Sándwiches de Salmón Ahumado y Té de Cebolletas, y Sándwiches de Salmón Ahumado y Té de Cebolletas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F.
Pelar las patatas y rallarlas en un procesador de alimentos. Mezcle las papas y las cebolletas.
Caliente 1 cucharada de aceite con 1/2 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma. Coloca 3 montículos de mezcla de papas (1/4 de taza) en la sartén, aplanándolos con una espátula para formar 3 tortitas de 1/2 a 4 pulgadas. Reduzca el fuego a moderado y cocine, presionando ocasionalmente sobre los pasteles con una espátula de metal (para compactar los pasteles y evitar que se rompan al girar), hasta que estén dorados y crujientes en la parte inferior, de 6 a 8 minutos. Voltee los pasteles con cuidado y cocine, presionando ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 8 minutos más.
Escurrir sobre toallas de papel, luego colocar en una bandeja para hornear grande. Haga más panqueques de la misma manera con el aceite y la mantequilla restantes, limpiando la sartén con toallas de papel entre lotes.
Recaliente los pasteles en el horno de 3 a 5 minutos, o hasta que estén crujientes. Haga sándwiches con panqueques, salmón, cebolla, alcaparras y crema fresca.