Panelle de Garbanzos con Queso de Cabra y Salsa Rustica

Name: Panelle de Garbanzos con Queso de Cabra y Salsa Rustica
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa picados; 2 (invierno) hojas de albahaca trituradas; 2 (invierno) alcaparras, picadas; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de harina de garbanzos; 3 (invierno) cebollino picado; 2 (invierno) perejil de hoja plana picado; 2 dientes de ajo picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de cabra fresco desmenuzado; 2 (invierno) aceitunas negras curadas en aceite picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para freír; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 chile poblano, descuartizado; 1 pequeño cebolla morada, cortada en cuartos; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, romero picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, cortados por la mitad y sin semillas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Panelle de Garbanzos con Queso de Cabra y Salsa Rustica podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 299 calorías, 13g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.36 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes romero, pimienta, harina de garbanzos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Funciona bien como guarnición asequible. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Tratar Panelle (Buñuelos de Harina de Garbanzos ), Polenta de Garbanzo frito (panelle), y Panela de Romero (Buñuelos de Garbanzo siciliano) para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, bate la harina de garbanzos con el agua hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Garbanzos

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir la sal y la pimienta, tapar y refrigerar toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Precalentar el horno a 47

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una bandeja para hornear con borde de 9 por 13 pulgadas en el horno durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Añadir las 3 cucharadas de aceite de oliva a la sábana e inclinar para cubrir. Revuelve la masa de garbanzos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Garbanzo

Añadir el cebollino, el perejil y el romero y verter en la sábana.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Perejil

Cebolleta

Hornear durante 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el queso de cabra por encima y hornee durante 20 minutos, hasta que esté dorado y firme.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar un poco.

Caliente una plancha grande de hierro fundido o una sartén para asar. Mezcle los tomates, la cebolla roja y el poblano con 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Tomate

Chile Poblano

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Agregue las verduras a la plancha y cocine a fuego alto hasta que se quemen por completo, aproximadamente 5 minutos. Picar los tomates en trozos grandes y picar finamente la cebolla y el poblano.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Chile Poblano

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las verduras a un tazón grande y agregue el ajo, las alcaparras, las aceitunas, las anchoas, el vinagre, la albahaca y las 3 cucharadas restantes de aceite. Sazone la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Anchoa

Vinagre

Alcaparras

Ajo

Oliva

Albahaca

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta el panelle en 12 rectángulos.

Caliente 1/8 pulgada de aceite en una sartén grande antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la sartén y cocine a fuego alto hasta que esté crujiente en el fondo, aproximadamente 3 minutos.

Escurrir la panela y servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4filete

filetes de anchoa picados 2(invierno)

hojas de albahaca trituradas 2(invierno)

alcaparras, picadas 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 taza de harina de garbanzos 3(invierno)

cebollino picado 2(invierno)

perejil de hoja plana picado 2

dientes de ajo picados 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso de cabra fresco desmenuzado 2(invierno)

aceitunas negras curadas en aceite picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, y más para freír 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 1

chile poblano, descuartizado 1pequeño

cebolla morada, cortada en cuartos 3(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 libra de calabacín,

romero picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, cortados por la mitad y sin semillas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.