Panecillos de Cena, De Cinco Maneras
Rollos de cena, Cinco formas toma alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 167 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 16 y cuesta 19 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Esta receta de Mis Recetas requiere mantequilla, harina de maíz, levadura y huevo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, que no es tan espectacular. Rollos de Cena con Congelador de Dos Maneras, Rollos Pegajosos de Calabaza con Nueces y Caramelo con Rollos de cena Hawaiian® del Rey #KHHolidayRollCall, y Cena de Esta Noche: Filete de Falda con Tomates, De Dos Maneras son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Disuelva el azúcar y la levadura en leche tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Agregue 3 tazas de harina y huevo a la mezcla de leche, revolviendo hasta que quede suave; tape y deje reposar 15 minutos.
Agregue 3/4 de taza de harina y sal; revuelva hasta que se forme una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 40 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda una muesca, la masa ha aumentado lo suficiente. Pon la masa hacia abajo, cubre y deja reposar durante 5 minutos.
Divida la masa en 16 porciones iguales. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), dé forma a cada porción en la forma deseada (consulte "Opciones de modelado").
Coloque porciones de masa con forma en cada una de las 2 bandejas para hornear ligeramente espolvoreadas con 1/2 cucharadita de harina de maíz. Cubra ligeramente las porciones de masa en forma de aerosol para cocinar; cúbralas con envoltura de plástico.
Dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 20 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 40
Cepille suavemente las porciones de masa con mantequilla; espolvoree con semillas de amapola, si lo desea.
Coloque 1 bandeja para hornear en la rejilla inferior del horno y 1 bandeja para hornear en la rejilla central del horno.
Hornee a 400 por 10 minutos; gire las bandejas para hornear.
Hornee durante 10 minutos adicionales o hasta que se dore ligeramente en la parte superior y suene hueco cuando se golpee en la parte inferior.
Colóquelo en estantes de alambre.
Sirva caliente o enfríe completamente en rejillas de alambre.