Pan Plano de Setas a la Plancha con Pecorino Trufado

Name: Pan Plano de Setas a la Plancha con Pecorino Trufado
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas blancas, sin tallo; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco picado; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva, y más para engrasar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas de ostra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso pecorino rallado trufado u otro queso trufado como Sottocenare al Tartufo; 1 1 libra de calabacín, (puede sustituir a Fontina o Montasio); 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, Rizos de chocolate blanco para hornear; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas blancas cortadas en cubitos; 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete levadura de rápido crecimiento

Nunca puedes tener demasiadas recetas de pan, así que prueba el Pan Plano de Champiñones a la parrilla con Queso de Oveja Trufado. Esta receta sirve para 4 y cuesta $4.15 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 81g de grasa y un total de 1155 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, levadura en polvo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pan Plano a la Parrilla con Champiñones y Queso de Cabra, Pan Plano Con Helechos Violines, Cebolletas Y Queso De Oveja, y Pan Plano de Pistacho y Queso de Oveja con Pechuga de Pavo y Tomate Secado al Sol para recetas similares.

Instrucciones

Combine el agua, el azúcar y la levadura en el tazón de una batidora con un gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Dejar reposar durante 2 minutos para activar la levadura; comenzará a burbujear. A velocidad baja, agregue la harina y la sal lentamente, luego agregue el aceite de oliva. Una vez incorporada la masa, unos 4 minutos, retirar del bol y amasar sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Colocar en un recipiente ligeramente engrasado.

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Dejar reposar en un lugar cálido cubierto con un paño húmedo hasta que la masa haya duplicado su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Para la salsa de queso: Cocine las cebollas y el ajo en el aceite de oliva en una sartén grande hasta que estén transparentes, de 2 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la crema espesa y cocine a fuego lento hasta que la crema se haya reducido a la mitad, de 12 a 15 minutos. Apaga el fuego y agrega los quesos. Revuelva muy bien hasta que todo el queso se haya derretido. Cubra con una tapa o papel de aluminio hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Calienta la parrilla a fuego medio. Echar los champiñones ligeramente en el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Asa los champiñones hasta que estén ligeramente carbonizados, volteándolos ocasionalmente, aproximadamente 6 minutos. Deje enfriar un poco, luego retire los tallos de los hongos ostra y corte los hongos cremini en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Setas De Ostra

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Para ensamblar: Divida la masa de pizza en dos porciones iguales y extiéndalas sobre una superficie ligeramente enharinada de 10 pulgadas de largo y 4 pulgadas de ancho. Engrase ligeramente las rejillas de la parrilla. Asa los panes planos por 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire y agregue 1 taza de la salsa de queso trufado a cada pan plano junto con los champiñones y el parmesano. Regrese los panes planos a la parrilla en un área a baja temperatura. Cierre la tapa y cocine por unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Pan Plano