Pan Integral Saludable

Name: Pan Integral Saludable
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado amaranto; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina de pan; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado refresco de crema dietética; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina de espelta; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Granos de girasol salados adicionales, opcional; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Tomate Hunt's® con Albahaca, Ajo y Orégano

Pan Integral de Salud es un vegetariano receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 48g de grasa y un total de 956 calorías. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de amaranto, sal kosher, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 83% este plato es excelente. Tratar Pan de Tres Granos, Pan Integral, y Pan de Diez Granos de Nuez para recetas similares.

Instrucciones

Rellenar (remojar) las pasas en tazas de leche durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Leche

Escurrir, reservando la leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Combine la levadura, la harina de trigo integral y el resto de la taza de leche.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Levadura

Leche

Deje reposar durante 30 minutos hasta que esté muy espumoso. Mientras tanto, ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la quinua y el amaranto y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los granos estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Amaranto

Grano

Quinua

Retirar del fuego y dejar reposar tapado hasta que el agua se absorba por completo, 10 minutos; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Combine la harina de pan, la harina de espelta, el azúcar morena y la sal en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Azúcar Morena

Harina De Espelta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la mezcla de levadura y la taza de leche con pasas de uva; amase durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Levadura

Leche

Agregue la quinua, el amaranto, las pasas y las nueces; amase hasta que la masa se una y forme una bola de masa ligeramente pegajosa, agregando leche rellena adicional según sea necesario. Amasar durante 6 minutos a mano, espolvorear con harina de pan si la masa se vuelve demasiado pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Amaranto

Pasas

Nuez

Quinua

Pasta

Leche

Transfiera la masa a un tazón para mezclar engrasado; voltee para cubrir con aceite. Cubrir con papel plástico; deje crecer en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que casi se duplicó. Gire sobre una superficie de trabajo sin tapar. Perfora la masa y divídela por la mitad. Engrase dos moldes para panes de 8 x 4 pulgadas; forme la masa en dos panes y colóquelos en los moldes. Cubra con una envoltura de plástico engrasada; deje que se eleve durante 2 horas, hasta que se duplique. Cuando la masa casi haya terminado de subir, calienta el horno a 177°.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Molde Para Pan

Horno

Hornee en un horno de 177° durante 50 a 60 minutos, hasta que esté dorado y la temperatura interna alcance los190. Pruebe golpeando el pan debe sonar hueco. Enfriar en estantes.

Equipo que necesitarás

Horno

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