Pan Integral de Patata de Trigo de la Abuela Cornish
El Pan de Patata Integral de Trigo de la Abuela Cornish es un vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene calorías de 1956, 74g de proteína, y 41g de grasa. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 67% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Si tiene harina, azúcar, agua tibia y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 97% este plato es super. Similar recetas Pan Integral de Avena con Miel de Girasol y Trigo de la Abuela, Pan Integral de Patata, y Pan Integral de Miel: Trigo Partido.
Instrucciones
Disuelva la levadura y 1 cucharadita de azúcar en 1/2 taza de agua tibia.
Hierva una papa pelada mediana en 2 tazas de agua con 1 cucharadita de sal. Triturar la patata en un tazón mediano, mientras se reserva el agua.
Combine el puré de papas, el agua de papas, 1/3 taza de azúcar, la manteca o el aceite, 1 cucharada de sal y la leche en un tazón grande.
Asegúrese de que la mezcla de leche esté tibia y agregue la levadura. Agregue 15 tazas de harina de trigo integral.
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante unos 10 minutos.
Colocar en un recipiente engrasado y girar para cubrir la superficie. Cubra con un paño húmedo y deje que se eleve hasta que se duplique. El tiempo de subida será de aproximadamente 1 1/2 horas. Golpee hacia abajo y amase de nuevo durante 3 minutos.
Coloque de nuevo en un tazón y deje que se levante de nuevo hasta que se duplique. El segundo período de aumento debe ser de aproximadamente 1 hora. Golpéalo. Forme 4 panes y colóquelos en moldes de pan engrasados de 9 x 5 pulgadas.
Deje que la masa suba de nuevo durante 30 a 60 minutos.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora.