Pan de Muerto de Patricia Quintana

Name: Pan de Muerto de Patricia Quintana
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) extracto de anís; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 21 Nueces del tipo que quieras (picadas) Una pizca de sal para hervir el agua; 1 (Keebler); 2 yemas de huevo; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 8 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) extracto de azahar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) piel de naranja rallada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el Pan de Muerto de Patricia Quintana. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 186 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Algunas personas hicieron esta receta, y 47 dirían que fue en el lugar. Ve a la tienda y compra extracto de anís, huevo, levadura y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pan de Muerto, Pan de Muerto, y Pan de Muerto de Frida Kahlo.

Instrucciones

Preparar la masa: Poner agua tibia en un recipiente de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la levadura, revolviendo para disolver. Dejar a un lado en un lugar cálido cerca de la estufa.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Equipo que necesitarás

Estufa

Agregue de 6 a 8 cucharadas de harina a la levadura y agua para formar una masa rígida. Volver a reservar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

En un tazón aparte, tamiza el resto de la harina y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue sal, 3 huevos, 7 yemas de huevo, mantequilla, manteca de cerdo, cáscara de naranja, extractos de flor de naranjo y anís, y 6 1/2 cucharadas de leche.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Yema De Huevo

Mantequilla

Naranja

Anis

Huevo

Manteca

Leche

Sal

Mezclar bien y amasar brevemente.

Agregue la mezcla de levadura y amase hasta que la masa esté suave y elástica.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Levadura

Colocar en un recipiente de vidrio engrasado y untar un poco de mantequilla en la superficie. Cubra la masa con un paño de cocina y reserve en un lugar cálido durante 12 horas o hasta que duplique su volumen.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Amasar brevemente de nuevo. De la masa, pellizque dos bolas de 2 pulgadas, 8 tiras de 2 pulgadas y ocho bolas de 1 pulgada. Divida la masa restante por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Ruede en 2 círculos de 6 pulgadas de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque los círculos en una bandeja para hornear engrasada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir 1 huevo, 1 yema de huevo y 1 cucharada de leche.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Huevo

Cepille los círculos con la mezcla.

Coloca una bola de 2 pulgadas en el centro de cada círculo y decora la circunferencia con bolas y tiras de 1 pulgada. Permiten fermentar el pan durante 1 hora en un lugar cálido.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee el pan de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Preparar el glaseado: Poner la harina, el agua, las yemas de huevo y el huevo en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que la mezcla espese hasta obtener una consistencia de crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa