Pan de Masa Fermentada II

Pan de Masa Fermentada II
El pan de Masa Madre II es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 3g de grasa y un total de 380 calorías. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de levadura activa, bicarbonato de sodio, agua tibia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Confesión # 52: La masa madre es mi rival más duro Bread Pan Artesanal con un Entrante de Masa Madre, Masa Madre de Entrada y Pan de Centeno de Masa Madre, y Pan de Masa Fermentada Fácil-Pan de Vermont.

Instrucciones

1
En un tazón mediano, disuelva 2 1/4 cucharaditas de levadura en 1/2 taza de agua tibia. Mezcle 2 tazas de harina, 2 tazas de agua tibia, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal. Batir suavemente con un batidor giratorio.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
AguaAgua
LevaduraLevadura
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Deje reposar de 3 a 5 días sin tapar a temperatura ambiente revolviendo 2 o 3 veces al día. Cubra por la noche para evitar que se seque.
3
En un tazón grande, disuelva 2 1/4 cucharaditas de levadura en 1/2 taza de agua tibia. Mezcle la masa inicial, 2 cucharaditas de azúcar y 1 1/2 cucharaditas de sal.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AguaAgua
LevaduraLevadura
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue 3 1/2 tazas de harina y bata con un batidor giratorio durante 3 a 4 minutos. Tapar y dejar reposar hasta que se duplique a granel.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
5
Mezcle la soda con el resto de la harina; mezcle gradualmente en masa levantada, agregando lo suficiente para que la masa se endurezca. Colocar en una tabla enharinada y amasar de 8 a 10 minutos. Forme uno grande o 2 panes medianos y colóquelos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Con un cuchillo afilado, haga cortes diagonales en la parte superior de la masa.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AparecerAparecer
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
CuchilloCuchillo
6
Dejar subir hasta el doble.
7
Hornear a 400 grados F (205 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Retire los panes medianos después de 35 a 40 minutos, el pan grande después de 40 a 45 minutos.
9
Pincelar con mantequilla derretida y dejar enfriar antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud5
Revista