Pan de Espinacas
El pan de espinacas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 202 calorías, 15g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes nuez moscada molida, pan rústico espeso, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pan de Espinacas, Salsa de Espinacas en Pan de Mazorca, y Pan de Espinacas de Ricotta Caliente para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 375 grados F. Engrasa una sartén antiadherente de 9 por 5 pulgadas. Cubre la parte inferior de la sartén con papel pergamino. Reservar.
Coloca los huevos y la leche en un tazón grande.
Agregue el pan y revuelva para combinar.
Caliente la mantequilla en una sartén grande de lados altos a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 6 minutos. En lotes, agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir en un colador. Presione suavemente sobre la espinaca para liberar el exceso de humedad. Dejar enfriar un poco.
Transfiera la mezcla de espinacas a un procesador de alimentos y licúe hasta que quede suave.
Vierta las espinacas en el tazón con la mezcla de pan.
Agregue 3/4 de taza de queso parmesano, el resto de sal y pimienta y la nuez moscada. Revuelva hasta que quede suave.
Extienda la mitad de la mezcla en el fondo de la sartén preparada.
Coloque los huevos duros, de extremo a extremo, en una línea a lo largo del centro de la mezcla de espinacas.
Agregue la mezcla de espinacas restante por encima y presione suavemente.
Espolvoree el queso parmesano restante por encima y hornee durante 1 hora. Enfríe durante 15 minutos, luego pase una espátula metálica delgada alrededor de los bordes de la sartén para liberar el pan. Invierta el pan en una tabla de cortar, retire el papel pergamino y córtelo en rodajas.