Pan de eglefino con champiñones
El pan de eglefino con champiñones tarda aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta es para 6 personas. Este plato principal tiene 196 calorías , 17 g de proteína y 6 g de grasa por porción. Por $2.14 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere salsa de pimienta, huevos, galletas saladas y jugo de limón. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana . Con una puntuación cucharacular del 63% , este plato es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Bandeja horneada de eglefino ahumado y champiñones silvestres , Pastel de carne de champiñones porcini con salsa de champiñones y Pan de lentejas y champiñones .
Instrucciones
En un tazón, combine las galletas molidas, la sopa, los huevos, la leche, la cebolla, el jugo de limón y la salsa de pimienta; mezclar bien.
Agrega el eglefino. Presione hasta formar un molde engrasado de 8 pulgadas. x 4 pulgadas. molde para pan.
Hornee a 350° durante 55-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Vino recomendado: Pinot Noir, Cava, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
El eglefino combina muy bien con Pinot Noir, vino espumoso y Pinot Grigio. Aunque diferentes mariscos ciertamente pueden requerir diferentes vinos, generalmente un vino blanco crujiente y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso funcionarán y no ahogarán ningún sabor sutil. El Vineyard Pinot Noir de Clos Pegase Mitsuko con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares la botella.
Pinot Noir del viñedo de Clos Pegase Mitsuko
El Pinot Noir 2012 tiene aromas profundos y atractivos de cerezas rojas y negras y olallieberry acentuados por hongos porcini secos, té pu-erh, especias dulces y volutas de incienso de iglesia. El vino es sedoso y fluido en boca, equilibrando la carnosidad con una acidez perfecta y una sensación en boca opulenta.