Pan de Centeno con Especias Danés (Sigtebrod)
El pan de centeno con especias danés (Sigtebrod) podría ser el pan que buscas. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 57 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 6g de grasa y un total de 289 calorías. 8 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano agua tibia, leche, harina de centeno y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 43%. Tratar Pan de Centeno Danés, Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød), y Panqueques de Pera con especias (Panqueques Daneses) para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la leche en una cacerola mediana hasta que se hiervan y se formen pequeñas burbujas alrededor de los bordes, pero justo antes de que la leche hierva.
Retire la sartén del fuego y agregue el agua, la mantequilla, la melaza, el azúcar, la ralladura de naranja, las semillas de anís, las semillas de alcaravea, el cardamomo y la sal; deje reposar y enfriar 30 minutos a temperatura ambiente.
En una máquina de hacer pan, mezcle la levadura en el agua tibia y deje reposar durante 5 minutos.
Vierta la mezcla de leche y especias enfriada en la máquina de pan con la mezcla de levadura.
Añadir la harina a la máquina de pan. Ejecutar la máquina de pan en el ciclo de masa.
Engrase dos sartenes de pan de 9x5 pulgadas. Cuando el ciclo de masa esté completo, retire la masa de la máquina, divídala por la mitad, forme 2 panes y colóquela en los moldes para panes preparados. Cubra y deje que se levante durante 30 minutos, o hasta que su dedo deje una pequeña abolladura cuando empuje los panes.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Hornee los panes hasta que suenen huecos cuando los golpee en el fondo, de 35 a 40 minutos.
Unte los panes calientes con mantequilla derretida; enfríe antes de servir.