Paleta de Cerdo a la Barbacoa

La paleta de cerdo a la barbacoa podría ser solo la Americano receta que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 81g de proteína, 14g de grasa y un total de 692 calorías. Para $3.54 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Será un éxito en su Día del Padre evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Si tienes a mano azúcar morena, pimienta molida, limones y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Paleta de Cerdo a la Barbacoa de Competición, Paleta de Cerdo Marshall y Salsa Barbacoa, y Costillas de Cerdo a la Barbacoa Clásicas con Salsa de Barbacoa de Tocino Ahumado.
Instrucciones
Remoje 1 libra de trozos de madera en agua de 30 minutos a 1 hora.
Ponga a hervir vinagre, 1/4 de taza de pimiento rojo molido, 3 naranjas y 3 limones en un horno holandés a fuego medio; cocine durante 10 minutos.
Retire la mezcla de vinagre del fuego y enfríe.
Combine el 1/4 de taza restante de pimiento rojo molido, el azúcar morena y los siguientes 3 ingredientes. Frote uniformemente sobre la carne de cerdo.
Rocíe 1 taza de la mezcla de vinagre sobre la carne de cerdo; reserve 2 tazas de la mezcla de vinagre para rociar y reserve la mezcla restante para llenar la bandeja de agua.
Prepare el fuego de carbón en el ahumador; deje que se queme de 15 a 20 minutos.
Escurre los trozos de madera y colócalos en las brasas.
Coloque la bandeja de agua en el ahumador; agregue la mezcla de vinagre y las 2 naranjas y 2 limones restantes a la profundidad de la línea de llenado.
Coloque la carne de cerdo en el estante de alimentos inferior; cubra con la tapa del ahumador.
Cocine el asado de cerdo de 6 a 7 horas o hasta que se inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa del asado 17
Rocíe con la mezcla de vinagre de 2 tazas reservada cada hora después de que el asado de cerdo se haya cocinado 3 horas.
Agregue más carbón, 1 libra restante de trozos de madera y la mezcla de vinagre al ahumador, según sea necesario.