Paillards de Cerdo a Base de Hierbas con Mantequilla de Tomate Secada al Sol y Espárragos

Name: Paillards de Cerdo a Base de Hierbas con Mantequilla de Tomate Secada al Sol y Espárragos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo 2 cucharadas de pimiento rojo asado cortado en cubitos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado; 1 pizca Pizca de especias Cajún; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, perejil fresco picado, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil fresco finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, salvia fresca picada; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de semilla de uva; 2 (invierno) tomates secos escurridos y finamente picados, envasados en aceite; 1 pizca Pizca de sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra, ablandada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Paillards de cerdo a base de hierbas con Mantequilla de Tomate Seca al Sol y Espárragos. Esta receta sirve 4 porciones con 719 calorías, 56g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $4.16 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 112 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes perejil, tomillo, especias cajún y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es espectacular. Tratar Paillards de Cerdo a Base de Hierbas con Mantequilla de Tomate Secada al Sol y Espárragos, Alcachofas Rellenas Con Relleno De Tomate Seco Al Sol Con Hierbas, y Espárragos, tomate seco al sol y pan de aceitunas para recetas similares.

Instrucciones

Para la mantequilla compuesta: En un tazón, combine la mantequilla ablandada con los tomates secos, la salvia, el perejil, la especia Cajún y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Mantequilla

Condimento Cajún

Perejil

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir juntos hasta que estén bien mezclados.

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la mezcla a un trozo de papel pergamino y enróllela en forma de cigarro de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Para la carne de cerdo: Corte el lomo en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor, y luego una por una, cúbralo con papel de plástico y golpéelo con un mazo de carne hasta que cada rebanada esté plana y uniforme (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sazone la harina con sal y pimienta, y luego arrastre el cerdo en la harina sazonada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Cerdo

Caliente el aceite en una cacerola de fondo pesado a fuego medio-alto. Sazone el cerdo con sal y pimienta. Una vez que el aceite se haya calentado, agregue la carne de cerdo enharinada a la sartén y deje cocinar hasta que se dore, de 1 a 2 minutos. Reduzca el fuego, voltee, agregue un poco de tomillo y perejil y repita el proceso en el segundo lado hasta que termine de cocinarse, de 2 a 3 minutos. Una vez cocido, retirar de la sartén y mantener caliente. Repite el proceso hasta que todo el cerdo esté cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Tomillo

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Para los espárragos: Hierva una olla de agua y agregue sal. Recorta el fondo leñoso de los espárragos y pela los tallos. Escaldar en el agua hirviendo hasta que esté verde brillante, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del agua y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Coloque los espárragos en el centro de un plato para servir, coloque los trozos de cerdo cocido encima y cúbralos con un disco de 1/4 de pulgada de mantequilla de tomate secada al sol.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Cocido