Paella Tradicional Española
La paella tradicional española podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $3.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 13g de grasa y un total de 562 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina europea. Dirígete a la tienda y compra guisantes, dientes de ajo, camarones gigantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Paella Española, Paella Española de Sarasota, y Paella de Estilo Español para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la mezcla de hierbas, combine los primeros 4 ingredientes y reserve.
Para preparar la paella, combine el agua, el azafrán y el caldo en una cacerola grande. Llevar a fuego lento (no hervir). Mantener caliente a fuego lento. Pelar y devein los camarones, dejando las colas intactas; reservar.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande para paellas o sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el pollo; saltee 2 minutos de cada lado.
Agregue la salchicha y el jamón cocido; saltee 2 minutos.
Agregue los camarones y saltee durante 2 minutos.
Retirar del molde. Reduzca el fuego a medio-bajo.
Agregue la cebolla y el pimiento; saltee 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los tomates, el pimentón y 3 dientes de ajo; cocine durante 5 minutos.
Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue la mezcla de hierbas, la mezcla de caldo, el pollo, la mezcla de salchichas y los guisantes. Llevar a ebullición baja; cocinar 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue los mejillones a la sartén, colocándolos en la mezcla de arroz. Cocine durante 5 minutos o hasta que las cáscaras se abran; deseche las cáscaras sin abrir. Coloque los camarones, con la cabeza hacia abajo, en la mezcla de arroz y cocine durante 5 minutos o hasta que los camarones estén listos.
Espolvoree con 1/4 de taza de jugo de limón.
Retirar del fuego, cubrir con una toalla y dejar reposar 10 minutos.
Servir con rodajas de limón, si lo desea.