Paella Perfecta

Name: Paella Perfecta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de pollo; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tiras de pollo, cortadas en tercios; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo, sin tripa y cortado en rodajas en ángulo; 8 camarones y venas Crujiente, pan para pasar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana picado; 4 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 3 clavo ajo, triturado; 8 camarones y venas Rodajas de limón; 2 limones rallados; 18 mejillones de labios verdes, limpios; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco enriquecido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 cebolletas, picadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones grandes pelados y apanados, 24 camarones

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Paellana perfecta. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 620 calorías, 48g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 8 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Si tienes hojas de laurel, hojuelas de pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Esta receta es típica de la cocina europea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paellan, Entre Otras Cosas — Paellan entre-autres, y Paella de Marisco (Paella de Marisco) De España.

Instrucciones

En una sartén muy ancha o paellera, precalentada a fuego medio alto, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, ajo triturado, hojuelas de pimiento rojo, agregue arroz y sofríelo durante 2 o 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los hilos de azafrán, la hoja de laurel, el caldo y el tomillo y lleve los líquidos a ebullición a fuego alto. Cubra la sartén con tapa o papel de aluminio y reduzca el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Lomo De Grasa De Cerdo

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

En una sartén antiadherente separada, a fuego medio alto, dore el pollo por ambos lados en 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén. Sazone el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Pepperoncini, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los pimientos y las cebollas a la sartén y cocine 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el chorizo a la sartén y cocine 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Después de unos 13 minutos, agregue los mariscos a la sartén de arroz, anidándolos en el arroz para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Vierta los guisantes, esparza la ralladura de limón sobre el arroz y los mariscos, luego cubra la sartén de nuevo. Después de 5 minutos, retire la cubierta o el papel de aluminio de la paella y deseche las conchas de mejillón sin abrir. Revuelva la mezcla de arroz y mariscos y levante los tallos de laurel y tomillo, ahora desnudos de sus hojas. Coloque el pollo cocido y los pimientos, las cebollas y el chorizo alrededor de la sartén. Cubra con perejil y cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido