Paella de Marisco

Name: Paella de Marisco
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 8 camarones y venas Sal gruesa; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de fletán o pescado similar; 2 clavo ajo, triturado; 8 camarones y venas Rodajas de limón para decorar; 2 langostas, de 1¼ a 1½ libras cada una, divididas longitudinalmente (opcional); 18 pequeño caja de espaguetis secos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 pequeño cebolla pelada; 2 ramitas 1/4 taza de grasa de cerdo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 2 pimientos, importados, cortados en tiras; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath azafrán, desmenuzado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano corto; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, en sus conchas; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calamar limpio y cortado en anillos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 1 ( berenjenas) tomate, pelado y picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Una merlán, limpia, de frente

La receta de Paella de mariscos podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 2 horas. Esta receta sirve 8 porciones con 571 calorías, 38g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, guisantes, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paella de Marisco, y Paella de Marisco.

Instrucciones

Pela y deshuesa el fletán, luego córtalo en cubos de l pulgadas. Reserva las sobras.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Hueso

Espolvoree los trozos de fletán con sal gruesa y deje reposar hasta que esté listo para usar. Pelar los camarones y reservar las conchas. En una olla grande coloque 7 tazas de agua, las conchas de camarones reservadas, los restos de fletán, la merlán, la hoja de laurel, el tomillo, las ramitas de perejil, la sal y la cebolla pelada. Llevar a ebullición, tapar y hervir a fuego lento durante 1 hora. Colar y reservar 6 tazas del caldo. Desmenuzar la merlán, quitándole la piel y los huesos, y añadir este pescado al caldo.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Hojas De Laurel

Fletán

Perejil

Merlán

Conchas De Pasta

Camarones

Caldo

Cebolla

Tomillo

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Calienta el aceite en una paellera metálica con una base de aproximadamente 15 pulgadas y saltea los camarones y la langosta hasta que se vuelvan rosados (deja la langosta un poco más larga que los camarones).

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Camarones

Basar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar.

Añadir los trozos de fletán a la sartén y saltear un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar. En el aceite restante, saltee los aros de calamar rápidamente, luego agregue la cebolla picada y cocine hasta que se marchite.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Calamar

Aceite De Cocina

Agregue el tomate y cocine uno o dos minutos hasta que la mayor parte del líquido de tomate se haya evaporado. Agregue el arroz y cubra bien con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Arroz

Aceite De Cocina

Vierta el caldo de pescado reservado, hirviendo, los guisantes, el azafrán y la sal. Hierva, destapado y revolviendo de vez en cuando, unos 10 minutos, o hasta que el arroz ya no esté espeso pero quede algo de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Caldo

Pescado

Guisante

Arroz

Sal

Agregue el ajo triturado y agregue los camarones, los trozos de fletán y las tiras de pimiento. Coloque la langosta por encima y empuje los mejillones en el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos En Rodajas Finas O Pimiento Rojo Asado