Pad Tailandés Clásico

Pad Tailandés Clásico
El Pad Thai clásico es un sin lácteos plato principal. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 438 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta de plátano, agua, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Zoodles de Pad Thai, Pad Tailandés vegetariano con Zoodles, y Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo.

Instrucciones

1
Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
2
Combine el vinagre y 1 cucharada de azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AzucareraAzucarera
3
Agregue la pimienta de plátano; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De PlátanoPimienta De Plátano
4
Coloque el tofu en varias capas de toallas de papel resistentes; cúbralo con toallas de papel adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
5
Dejar reposar 20 minutos, presionando de vez en cuando.
6
Combine la 1 cucharadita de azúcar restante, el jugo de lima y los siguientes 3 ingredientes (a través de la salsa de pescado).
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Zumo De LimaZumo De Lima
AzucareraAzucarera
7
Mezcle los huevos y la sal, revolviendo bien.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
SalSal
8
Calienta un wok grande a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
9
Agregue 1 1/2 cucharadas de aceite; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
10
Agregue el ajo; saltee 15 segundos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
11
Agregue el pollo; saltee durante 2 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
12
Agregue el tofu prensado; cocine durante 1 minuto de cada lado o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
13
Vierta la mezcla de huevo; cocine durante 45 segundos o hasta que el huevo comience a cuajar alrededor del pollo y el tofu.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
HuevoHuevo
14
Retirar de la sartén, cortar en trozos grandes.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Agregue 1 1/2 cucharadas de aceite restante al wok; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
16
Agregue 2 tazas de brotes de soja, cebollas verdes y camarones secos; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De SojaBrotes De Soja
Camarones SecosCamarones Secos
Cebollas VerdesCebollas Verdes
17
Agregue los fideos y la mezcla de salsa de soja; saltee durante 2 minutos, mezclando hasta que los fideos estén ligeramente dorados.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
18
Agregue la mezcla de huevo reservada; mezcle para combinar. Coloque las 2 tazas restantes de brotes de soja en un plato; cubra con la mezcla de fideos.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De SojaBrotes De Soja
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
HuevoHuevo
19
Espolvorear con cacahuetes y cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
CacahuetesCacahuetes
20
Servir con la mezcla de vinagre.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El tailandés se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de LangeTwins Prince Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc
LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc
Simplemente conservando los aromas y sabores que se entregaron de la uva de vino, LangeTwins Chenin Blanc es una expresión vibrante de la variedad. Las notas crujientes de manzana Granny Smith se combinan con un toque de pera ácida para crear un vino brillante y refrescante que es fácil de disfrutar por sí solo.
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
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