Ostras Italianas al Horno
La receta de Ostras italianas al horno podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 45 minutos. Una porción contiene 75 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 77 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Si tiene pimienta molida, rodajas de limón, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ostras al Horno, Ostras al Horno, y Ostras al Horno Florentina.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Coloque el pan en un procesador de alimentos y pulse 10 veces o hasta que se formen migas gruesas para medir 3/4 de taza.
Caliente una sartén antiadherente mediana cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio.
Agregue las cebollas, el perejil y el ajo; cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Retire del fuego; agregue el pan rallado fresco, el pan rallado italiano y los siguientes 4 ingredientes (pan rallado italiano a través de pimienta negra).
Coloca las ostras en una bandeja de gelatina.
Espolvoree la mezcla de migas de pan uniformemente sobre las ostras.
Hornee las ostras a 450 durante 7 minutos o hasta que los bordes de las ostras se enrollen.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon