Ostras a la Parrilla

Name: Ostras a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de chile a base de tomate; 2 (puede ser o desnatar) cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 16 ostras en conchas (aproximadamente 4 pulg. larga), fregada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de ostras o soja

Las ostras a la parrilla requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta 10 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 18 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra salsa de soja, cilantro, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 13%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Ostras a la Parrilla, Ostras a la Parrilla, y Ostras a La Parrilla.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile, la salsa de ostras, el jugo de limón y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Salsa De Chile

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Para escurrir cada ostra, coloque la cáscara, con el lado ahuecado hacia abajo, en una toalla pesada. Agarre el extremo curvo de la cáscara con una toalla y mantenga el nivel de la ostra. Inserte firmemente un cuchillo para ostras en la bisagra en el extremo estrecho de la ostra entre la carcasa superior e inferior; gire para abrirla. Deslice el cuchillo para ostras a lo largo de la parte inferior de la cáscara superior para cortar el músculo aductor y la ostra libre.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Retire la cáscara superior. Deslice el cuchillo debajo de la ostra para liberarlo. Dejar en la cáscara y colocar el lado de la cáscara hacia abajo en una bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Vierta una porción igual de la mezcla de salsa de chile en cada ostra.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Ostra

Coloque ostras en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener la mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa en la parrilla de gas. Cocine hasta que los jugos burbujeen, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Equipo que necesitarás

Parrilla