Orecchiette con Pimientos Asados, Rúcula y Tomates

Name: Orecchiette con Pimientos Asados, Rúcula y Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula sin apretar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cherry, cortados a la mitad; 1 1 libra de calabacín, ajo picado, dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hierbas secas de Provenza; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pimiento morrón de naranja; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta orecchiette sin cocer (; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza (aproximadamente queso parmesano fresco afeitado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada champán o vinagre de vino blanco; 1 pimiento amarillo

Orecchiette con Pimientos asados, Rúcula y Tomates podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 13g de grasa y un total de 377 calorías. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Orecchiette Con Tomates De Uva Asados Y Rúcula, Orecchiette Con Tomates Cherry Y Rúcula, y Orecchiette Con Salchicha Y Pimientos Asados para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Semillas

Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Ase 15 minutos o hasta que ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Dejar reposar 10 minutos. Pelar y cortar en tiras de 1 pulgada.

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Sal

Drenar.

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/4 de cucharadita de ajo; cocine 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los pimientos y los tomates a la sartén; cocine durante 4 minutos o hasta que los tomates estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Combine las 3/4 cucharaditas restantes de ajo, vinagre y los siguientes 5 ingredientes (a través de pimienta negra) en un tazón pequeño; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la pasta y la mezcla de aceite a la mezcla de pimiento morrón en la sartén; mezcle bien para cubrir. Enfriar un poco. Agrega la rúcula. Cubra cada porción con queso.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Rúcula

Queso

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Nota del vino: Las verduras frescas de verano se combinan en Orecchiette con Pimientos Asados, Rúcula y Tomates, lo que lo convierte en un buen candidato para un vino ros seco. Con sabores de bayas y cerezas Bing y una acidez brillante, Bonterra Ros 2008 ($14), de California, es un gran ejemplo de cómo ros complementa el ácido y el sabor afrutado de los tomates. Este vino también tiene un toque ligeramente herbal, que recuerda a las hierbas de Provenza del plato. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Hierbas De Provenza