Ojo de Asado Redondo con Jugos de Sartén

Name: Ojo de Asado Redondo con Jugos de Sartén
Prep time: 1 h 23 min
Cook time: 1 h 23 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 ojo de asado redondo, aproximadamente 3 1/2 lb., recortado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Ojo de Asado Redondo con Jugos de sartén. Esta receta sirve 8 y cuesta 31 centavos por porción. Una porción contiene 23 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja vino, ojo de asado redondo, caldo de carne de res y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 23 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Parte superior del Asado Redondo, Ojo de Asado Redondo, y Asado Redondo Superior con Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 218°. Sazona el asado por todas partes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasa una rejilla para asar y colócala en una bandeja para asar lo suficientemente grande como para sostener la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res y cocine, volteándola con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorada, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Transfiera a la parrilla y ase hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa diga 52° durante 50 a 55 minutos de cocción media.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retire el asado a una tabla de cortar, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Coloque la sartén para asar en la estufa a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Estufa

Vierta el vino y cocine, revolviendo para recoger los trozos dorados en el fondo de la sartén, hasta que el líquido se haya reducido ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino