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No Es Su Pastel De Merengue De Limón Habitual

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No Es Su Pastel De Merengue De Limón Habitual

No Es Su Pastel De Merengue De Limón Habitual

Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.13 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 20g de grasa y un total de 529 calorías. Si tienes azúcar de confitería, claras de huevo, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen No Es Su Pastel De Merengue De Limón Habitual, Tarta de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, y No Es Tu Mezcla De Fiesta Habitual.

Instrucciones

1
Hierva a fuego lento aproximadamente 1 pulgada de agua en una cacerola grande. En una batidora equipada con un accesorio para batir, mezcle los huevos y el azúcar hasta que estén muy suaves y de color amarillo claro.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
BatirBatir
2
Agregue el jugo de limón y la ralladura de limón. Coloque el recipiente para mezclar en la cacerola con la base del recipiente por encima del agua hirviendo (vierta un poco de agua si es necesario. Cocine, batiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté espesa y como crema pastelera, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
FlanFlan
AguaAgua
BasarBasar
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retire el tazón del fuego y agregue la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Dejar enfriar, tapar y refrigerar durante la noche. Exprima un poco de merengue en cada uno de los 8 platos y presione un triángulo filo hacia abajo sobre él. Coloca una cucharada colmada de cuajada de limón en el centro, luego vierte un poco de merengue. Si es posible, dore el merengue con un soplete.
Ingredientes que necesitarás
Requesón De LimónRequesón De Limón
Equipo que necesitarás
SopleteSoplete
5
Coloque otro triángulo filo en la parte superior y repita, rematando con un triángulo filo final.
6
Decora con una ramita de menta, un poco de azúcar en polvo y puré de frambuesa, si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
Puré De FrambuesaPuré De Frambuesa
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
MentaMenta
7
En una batidora equipada con un batidor (o con una batidora de mano) y un tazón limpio y seco, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
BlenderBlender
BatirBatir
TazónTazón
8
Agregue el azúcar morena y continúe batiendo hasta que esté firme y brillante, unos 30 segundos más. Vierta suavemente el merengue en una bolsa de pastelería equipada con una punta lisa.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Equipo que necesitarás
Bolsa De PasteleríaBolsa De Pastelería
9
Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre una sartén grande con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
HornoHorno
SarténSartén
10
Coloque 1 hoja de filo en la sartén y unta con mantequilla derretida.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Espolvoree uniformemente con 2 cucharadas de azúcar y luego coloque otra hoja de filo encima.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
12
Untar con mantequilla derretida, espolvorear con azúcar, colocar otra hoja de filo encima, untar con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar. Repita en otra bandeja con las 3 hojas restantes de filo, mantequilla y azúcar. Debe tener 2 pilas de masa filo, cada una de 3 hojas de grosor. Con la punta de un cuchillo afilado, corta cada pila en 12 triángulos. Cubra ambas pilas con papel pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Pasta FiloPasta Filo
MantequillaMantequilla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
CuchilloCuchillo
SarténSartén
13
Coloque una de las sartenes encima de la otra para pesarla. Luego coloque otra bandeja vacía en la parte superior (esto es para evitar que el filo se pandee durante la cocción).
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Hornee de 10 a 12 minutos, hasta que el filo esté dorado.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
15
Retire toda la pila de sartenes y deje enfriar (no desaproveche las sartenes).
DificultadExperto
Listo en24 hrs., 35 min.
Porciones8
Puntuación de Salud1
Vegetariana
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